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图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）
亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
《普洱茶1001夜》第7天：生茶与熟茶的不同功效
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥积发酵处理的为生茶。
一、我们先来看看生茶功效：
主要可以清理胃肠道，有降脂，提神，降压和减肥的功效。并且生茶保健功能有降血脂、降血压、防止心血管等疾病，防止辐射，提高体力免疫性以及杀菌、抗病毒等功能。
二、我们再来看看熟茶的功效，熟茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。
1、熟茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。
3、含有丰富有益菌群的发酵熟茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎，好的熟茶会让你爱不适口。
图为现代普洱茶制作加工工艺流程示意图
特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿，未经授权，禁止转载。
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