普洱饼茶外观审评，到底是用“饼形”还是用“饼型”？

从目前的普洱茶市场流通的产品来看，普洱茶在外形上的类别主要有饼状、沱状、砖状以及柱状等形态的茶品。当然，普洱晒青茶以及普洱散茶等半成品茶不包括在内。然而，我们见很多茶商在描述普洱茶成品的外观形态上，多使用“饼型”周正、“饼型”完整、“饼型”圆润饱满等，通通使用“饼型”二字。

除此之外，也有商家使用“饼形”周正、“饼形”完整、“饼形”圆润饱满等词汇来形容或描述茶品的外观与形态。那么，到底是用“饼形”正确呢，还是用“饼型”正确？说到底，也就是关于对“形”“型”二字的理解。可从以下三点来看。

1、字形不同。汉字形成最初采用画的方法，“形”表示样子、状况，“型”比“形”字形上看下面比多了一个“土”，指的是泥做的模子，表示铸造器物的模子、式样。

2、释义不同：根据《现代汉语词典》，“形”是指物体的形状，“型”则指物体的类型。“形状”的释义为：“物体或图形由外部的面或线条组合而呈现的外表。”“类型”的释义为：“具有共同特征的事物所形成的种类。”

3、侧重点不同：形状侧重于个体事物区别于其他事物的不同特征，而类型侧重于同类事物中共同具有的特征，是人们对个体事物特征的一种归类。

通过上述对“形”“型”二字的释义，也就明白了“形”“型”二字的使用。因此，在对普洱饼茶外观审评，到底是用“饼形”还是用“饼型”这一问题也就释惑了。故而，使用“饼形”描述普洱茶外观形态更为准确。