普洱熟茶的存放要注意哪些问题

普洱熟茶的存放要注意哪些问题

普洱熟茶的茶叶具有很强的吸附性，它的储存对光线、温度、湿度、环境都有很高的要求，如果储存不当，很容易造成茶叶变质或者吸味，因此在储存普洱熟茶时我们要注意以下几点：

⒈避光

普洱熟茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味，品质好的熟茶对光线特别敏感，长时间照射会使茶叶变色，因此要避光储存。

⒉避高温

普洱茶的茶叶内有许多茶多酚等微量元素，这些元素在高温的环境下都会加快氧化反应，加速衰老的速度，影响茶叶的品质及外观。

⒊无异味环境

存放普洱茶的环境一定不能有其他的异味，由于普洱茶本身具有很强的吸附性，它会吸收其他物质的气味，导致自身茶叶的香味被掩盖和破坏，所以熟茶的储存一定不能放在味道比较重的环境。

⒋保持环境干燥

普洱熟茶的内在物质有许多属于亲水化合物，比较具有吸水性，所以在潮湿的环境中，熟茶容易吸收湿气，使茶叶变质，滋生有害物质，时间久了甚至会发霉。

选用什么茶罐存放普洱熟茶最好？

通过了解普洱熟茶的特性，我们知道在存放熟茶时只需注意避光、避高温，保持环境干燥无异味，就可以很好的储存茶叶。而在选择存放熟茶的器具中，我们建议使用品质好的紫砂罐。

紫砂泥是一种特别的陶土，它的表面没有玻璃釉，烧结之后就可以直接使用，因此相对瓷器而言，紫砂茶叶罐具有一定程度的透气性。

紫砂罐的双气孔结构，为普洱熟茶提供了良好的转化空间，能有效的隔绝异味、防潮湿，并通过氧化反应，使茶罐内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态，达到集结香气的作用，同时保持适度的透气，不闷茶，这种茶罐很适合普洱熟茶的醒茶，并改善普洱熟茶的堆味、水汽味。

喝茶是一门学问，存茶藏茶更是一门艺术。一款高品质的普洱茶如果能得到好的存储，那么它将会被赋予第二次生命，让熟茶的品质与口感都会得到一个质的飞越。

所谓越陈越香，一定是需要好的原料，加好的工艺，还有好的储存，三者缺一不可。而正确的存茶方法，会让品质优越的普洱熟茶随着时间的变幻，展现出它独特的魅力。（来源：普洱阿清，图来源：南茗佳人）