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最近有朋友告诉我，他购买的熟茶喝起来会感到“燥口”、“干喉”的感觉，为什么熟茶中会出现这种感受呢，可能是下面5个因素造成的。
01.温度问题
熟茶的加工工艺比较特殊，需要高温进行加工，但是经过高温处理过的普洱茶虽然有着陈香的特征，但是新茶难免会有燥感。
除此之外，茶叶过度发酵以及渥堆温度过高都会让熟茶出现燥感的原因。
02.渥堆问题
熟茶的渥堆工艺是加工熟茶所必须经过的环节，茶叶渥堆发酵之后，压饼的时候需要高温烘干，很多商家由于着急售卖上市，便会立刻将茶叶投放市场，这个时候茶叶的燥感没有退去。
所以会出现茶汤燥口，干喉的情况。
除了春茶，很多茶友都不太喜欢购买新茶，特别对于熟茶来说，没有燥感的普洱茶，在选取原料、加工、制作到最后售卖最低也要两年的时间。
03.存储问题
如果你购买的熟茶品质本身是比较好的，但是后期仓储不当的话也会导致茶汤出现燥感的感受。
要知道普洱茶也是容易吸附异味和霉变的，因此存茶环境要更为讲究。
有的朋友存储普洱茶时放进密封的环境中，阻断了普洱茶与空气的接触，这样一来茶叶是会串味，但是很大程度影响了它的转化效果，茶叶中的酵素酶没有被激活，所以茶汤就会有燥感无糯感。
补充一点：高温高湿的环境也是不行的，无异于毁茶。
04.用水不当
泡茶用水对茶叶起到了决定性作用，早先在陆羽的《茶经》一书中就指出了，水对于茶的影响性。
普洱茶熟茶的用水要根据ph值来说的，茶叶属于强碱类物质，所以选择泡茶的水应该选择ph值为弱碱性的水。
这样泡的熟茶茶汤喝起来才不会出现燥感和粗糙感。
05.是否醒茶
喝普洱茶最重要的是要醒茶，稍微懂一些普洱茶知道的茶友们都知道，普洱茶分为干醒和湿醒。
干醒：将普洱茶放置在通风干燥环境下，10天左右再去品饮，味道更加丰富。
湿醒：很多茶友也叫洗茶，因为茶叶的加工到售卖，会有浮灰和杂尘，洗茶也是为了方便清洗掉这些不利物质，让茶汤纯净透彻。
总之醒茶的目的也是为了降低茶汤的燥感和刺激的感觉。（来源：网络，图片来源：南茗佳人；版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
