断出普洱茶年份,只需把握这4点!

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断出普洱茶年份,只需把握这4点!

最近有些朋友对普洱茶的年份很感兴趣,但是自己又不会判断,那今天就教朋友们怎么去判断手里的普洱茶的年份。

判断普洱茶的年份主要是从4个点进行判断。下面给大家详细讲一下。

包装:

大部分普洱茶的包装都是以绵纸为主,号极茶,印级茶的时代,都是没有具体时间标识的。直到05年以后,才开始在包装上印出生产日期了。

那怎样通过包装去判断年份呢,因为绵纸会随着时间的流逝,沾染上茶叶的茶质,形成油润的光泽,同时绵纸也会变得很柔软很平滑。

茶品陈期时间越长,包装纸就会越绵软,有的包装纸上还会有虫蛀留下来的小孔。

因此,判断年份具体时间,可借鉴包装绵纸呈现出来的特性,不过,由于绵纸也是可以更换的,所以这个方法也不是绝对实用的。

茶饼外观:

不同的茶品变现出来的外观也是不同的。

新生茶颜色就很鲜亮,用肉眼可见的颜色呈墨绿色。陈期超过5年在十年以内的生茶,颜色绿中带黄,白色茶毫则转为金色。茶品油润有光泽,这个阶段的熟茶颜色转为红中带褐色,油润有光泽,金色茶毫显著。

时间在20年以上的茶,生茶颜色黄中偏红油润有光泽,茶毫为金色,熟茶颜色红褐油润有光泽,金色茶毫显著。

无论是生茶还是熟茶,茶饼都还有一定程度上的脱落。只有新茶才会使十分的紧凑。

茶的香气:

香气也是辨别时间的方法之一:

不同的是,用这个方法判断需要有一定程度上的品茶技术,如果是新人的话,可能会不是特别准。

生茶的茶气足,高扬和强劲,而熟茶的渥堆气味显著,茶香缺乏纯正性。

陈期在5-10年内的普洱茶茶香味会逐渐沉淀下来的,茶香纯正好闻,同时期的熟茶的茶香味也逐渐变得纯正。

若普洱茶的陈期超过了20年,那么生茶的香气会变浅,需要靠近了才能闻到香气,熟茶则会呈现出一种陈香味。

滋味:

每一个阶段的普洱茶,呈现出来的口感滋味是大不一样的,这个方法也是判断年份最靠谱的方式了。

从滋味口感上来讲陈期在五到十年的普洱,生茶的滋味口感会更加醇和,熟茶则汤色醇厚,饱满度高,口感滋味上更加顺滑,甜度也显著上升。

如果是陈期超过了20年,那么生茶的汤汁会柔和,茶性转为温性,便于品饮;而熟茶则沉香显著,茶汤中有明显的甜蕴口感,十分好喝。

当然除了以上讲的几个方法,在实际判断中,还要同时结合茶叶的仓储情况,自然干仓存储下的茶品年份特征较明显相对好判断,但受潮的茶判断起来就相对复杂了。

可能在实际判断中,还要结合其他的因素,比如说茶本身的质量,茶叶大的品种等,就算是资深老茶友,也没有办法判断出具体准确的年份时间,只能做一个参考。(来源:尚廷坊普洱茶,图来源:南茗佳人) 

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