- A+
普洱茶的年份不像人有身份证，可以一目了然看到具体的有效时间，也不像很多新鲜食品一样，有从具有某年某月某日之前食用完较佳。那么是不是就无法知道它的年份了呢？每个时间段内的茶品都有不一样的特点，在自然干净的仓储环境下，只要能抓住产品的核心特点，就能够大致判断出一款普洱茶的年份。今天可以兴普洱茶就和大家分享一下，如何从包装、外形、气味和滋味出发去判断一款普洱茶的年份!
1、包装
普洱茶的包装一直以绵纸为主，在号级茶、印级茶时代，无具体日期标识。随着茶品的规范化，2005以后，开始在茶品的包装上打上生产日期，但这并不完全可靠。
因为绵纸会随着时间的流逝沾染上茶叶的茶质，形成油润的光泽，同时绵纸从棱质感变成平滑绵软。茶品陈期时间越长，包装绵纸就越绵软，有的包装绵纸上甚至会有被虫蛀后留下的小孔。所以在判断茶品的具体年份时，可借鉴包装绵纸呈现出来的特性。
值得注意的是，包装绵纸具有可调换性，所以其使用范围不是特别广泛，因此需要谨慎判断。
2、外观
不同的茶品表现出来的外观有所不同。一般来说，新生茶的茶饼颜色鲜艳，通常呈墨绿色，白色茶毫显著；新熟茶的茶饼颜色暗沉，通常呈黑红色，有的茶品表面略带金色茶芽。
如果陈期在5-10年，生茶颜色转为绿中带黄，白色茶毫转为金色，茶品油润有光泽，熟茶颜色转为红中带褐色油润有光泽，金色茶毫显著；陈期在20年以上，生茶颜色黄中偏红油润有光泽，茶毫为金色，熟茶颜色红褐油润有光泽，金色茶毫显著。
值得注意的是，无论是生茶还是熟茶，茶饼都会随着年份的增大而逐渐松散乃至脱落。只有新茶是十分紧实且有保障的。
3、香气
时间段不一样的茶品，所呈现出来的香气也不相同。生茶的茶气足，高扬和强劲，而熟茶的渥堆气味显著，茶香缺乏纯正性。
如果普洱茶的陈期在5-10年内，则生茶的茶香味逐渐沉淀下来的，茶香纯正好闻，而熟茶的茶香味也逐渐变得纯正。如果普洱茶的陈期超过了20年，那么生茶的香气变浅了，需要靠近了才能闻到香气，熟茶的茶叶香气在这时主要是以陈香味展现出来。
4、滋味
要想判断一款普洱茶的具体年份，需要茶友们的实际品饮。因为每一阶段的普洱茶，呈现出来的口感滋味都是不一样的。生茶香气高扬，茶汤饱满，茶气足，但是熟茶茶香缺乏纯洁度，茶汤清澈度也不高。
如果普洱茶的陈期在5-10年内，那么生茶的茶汤滋味更加醇和，而熟茶的茶汤饱满度高，口感滋味更加顺滑，甜度也显著上升。如果普洱茶的陈期超过了20年，那么生茶的汤质柔和，茶性为温性，便于品饮。而熟茶的汤色醇厚，陈香显著，茶汤中有明显的甜韵口感，十分好喝。
要快速判断出普洱茶的年份，认真的学习以上这些招数后，同时还要结合具体茶品的具体仓储情况，自然干仓存储下的茶品年份特征较明显易判断；而受过潮的茶品对于年份的判断就相对比较复杂了，需要多加品鉴和练习。（来源：浅谈茶道，图来源：图来源：南茗佳人）
