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对于普洱茶而言,时间是个好东西,可以让苦涩化去,可以让燥感转为入口的醇滑,也可以让青味转为浓郁陈香。然而,这并不意味着时间对所有茶都能够如此温柔,有些茶,不管放多久都没用。
想要收藏春茶,必须注重以下几点:
原料
收藏春茶首先就是要看原料,茶叶原料好的制作出来的茶才有收藏价值。春茶之中也有好、次之分,并非所有的春茶品质都十分优秀,就拿同山头的茶树来说,台地茶的春茶一定比不上古树秋茶。所以在挑选春茶时,一定要关注茶叶所产的山头、树种、当年的天气环境以及原料的搭配,再决定是否有必要收藏春茶。
工艺
好的茶叶如果制作工艺不过关,将是暴殄天物,浪费了大自然给予我们的馈赠。假如收藏了工艺不好,做坏了的茶,不管岁月如何雕琢,也不会变好,不但浪费了钱,主要还浪费了收藏茶的心情。比如说杀青的温度过高,会杀死茶叶内含的活性酶,这会使普洱茶的后期转化能力大打折扣甚至完全丧失,即使是最顶级老班章,也难以挽回工艺失误带来的破坏。
市场行情
茶叶收藏,自然是希望它的价值越放越高,然而当下茶叶市场行情混乱,有些茶的价格被炒的虚高,这样的茶叶的收藏价值就大大降低。品质优秀、价格适中的山头有很多,没必要追着一款被炒作虚高的茶叶买,与其多花冤枉钱,不如关注一些品质不错的小众山头,说不定会有意外惊喜。收藏普洱春茶,不要听人讲什么茶好,什么茶贵就盲目收藏。一定要擦亮眼睛,根据原料、工艺、自己的爱好来收藏是最好的。另外大家还需要根据自己的喜好来收藏,否则收藏了一款不符合自己口味的春茶,即破坏了心情,又多花了钱,岂不是得不偿失。(来源:普洱阿清,图片来源:南茗佳人)