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今天咱们偏离主线聊聊我跟下关甲沱的故事。最初接触甲沱是在耳东师傅推荐喝下关茶没多久的日子。那个时候我化身键盘侠在各大论坛吸取各大门派的武学精华，总以为能够从中淘到一到两本神功遗珠。
在逛下关帖子的时候我发现一句非常霸气的点评！“甲沱在手，天下我有！”一时间我被这句话中透露的中二王八之气震慑的外焦里嫩！这是何等江湖豪杰能说出如此霸气的话语？我一时间想起耳东师傅给我喝的06甲沱，瞬间燃起了兴趣。
哒哒哒，随着键盘行云流水的敲击声，我很快在淘宝找到了目标！8块一沱！我顿时被这荒谬的价格惊到了！第一次听说还有个位数价格的普洱茶。虽然是新茶，但我毫无心理压力的买了一整条。
没过几天，快递就寄到了我的手中。我颤抖着双手打开这个快递盒，想着双手举起下关沱茶那一瞬间，整个天下武林都要齐齐跪拜在我的脚下，嘴角不禁上提了三厘米。
包装拆开了，一股特殊的烟熏味扑鼻而来。啊，实在是太香了，我将五个便装下关甲沱举了起来，就像灭霸凑齐了五个原石一样，然而实在空不出手指去打响指。好吧，因该是使用的方法不对。于是取了一泡准备开喝！
公道中的茶汤浅黄明亮，仿佛蕴含着无穷的力量！但入口清甜的口感，以及较低的苦涩让我一度怀疑我又上当了！不是说很霸气的吗？不是说味道很重的吗？除了烟熏味重外，压根不怎么苦涩啊！这茶为啥可以制霸武林？带着极大的心理落差，我对下关的这款标杆的评价降到了谷底。
2004年下关甲沱
事实上我的这种对下关甲沱的偏见保持了非常久的时间，在此后的两年内我也尝试了90年代红商检，80年代黑商检，以及70三角标的甲沱，然后无一例外存在滋味相对于饼比较单薄的大问题。而且还存在一个特别容易转化出胭脂水粉味的巨大缺陷。经多次跟徐老师探讨因该是甲沱制作工艺的问题，其中高温烘青的这个过程虽然起到了提香的作用，但把活性酶给灭活了，反而性质更像绿茶了。因此我很长段时间没有再喝甲沱，而最初我买来称霸武林的五颗原石甲沱早早的送给了同样想称霸武林的死党。
70年代三角标
80年代黑商
时间一晃几年过去，一个下午我去逛当地的茶城。刚好路过以前常去的一家下关xy专营店，美女夏老板热情邀我进去喝杯茶。这个夏老板和茶城大多数老板不一样，算是个明白人。她曾经在北京下关新业总店工作，她的老板正是传说中的江湖一代大佬叶柄怀！也就是99绿大树的定制人，大益00到03年期间的易武茶基本都是他定制的！叶氏大佬在江湖的地位不用说了，那个年代他凭借着钞能力，无论是去大益还是下关，那都是贵宾中的贵宾，金主中的金主！夏老板等于是在一个理念和信息比较先进的圈子学成而归，在家乡开了这家店。当她问我想喝啥时，我一如既往的以一句酷酷的随意回了过去。
她笑了笑用她独有的手法泡了起来，实际上夏老板非常擅长泡下关茶。经她手泡出的茶都最大限度激发了下关的烟香，而且下手偏重的她出手颇有男性的阳刚之力！
茶汤入口的一瞬间，咿！我叫出了声，还不错嘛！烟香浓郁而低沉，褪去了新茶的草青味，汤水鲜甜，滋味浓郁，而且有着明显的胶质感。原本丝毫没抱有期待的我被这泡茶给小小的惊艳了一把！于是乎开口便问这啥茶？销意沱？当我从夏老板口中得知答案是04甲沱时惊的嘴里可以塞下一个大白馒头。之后立马在她店里买了一条，回家有试了几次，虽然没有夏老板泡的好，但好茶的确就是好茶！
后来我渐渐可以理解最初为啥那么多网友认可这茶了，相比较市面上乱七八糟的名山古树，炒的飞天遁地的大厂明星。50来块钱一个的04甲沱实在是太有性价比了！它就像是江湖上的太祖长拳一样，人人都有，只要你花时间吃透它一样能够干翻一大片。
当然甲沱毕竟只是入门的标杆，作为学习的参照物，真正要进阶成为绝世高手肯定还是要扩大眼界去武林搜寻更多的秘籍。但任何初学者都因该买那么几个甲沱，将他小心保存在你的茶仓里，让它和你一起成长，10年，20年，30年后它会伴随你的一生不断变化，而你每过几年约上你的三五茶友来一泡甲沱，一切美好的青葱回忆又都会随着这杯甲沱浮现在你的脑海里！（作者：黄健/微博：酽净小黄，已获得作者授权转载）
