普洱陈年生茶和陈年熟茶的区别

昨天发了一篇普洱生茶与熟茶的区别，有朋友问‘对老茶期的生茶与熟茶就茶性来说，皆变得愈近温和，但并不全然一致，那请问那一点点的非一致的表现是什么？还有一个问题就是，老生茶跟老熟茶的口感方面有什么区别吗？

看了这个留言很纠结，因为小编也没有喝过老生茶，正像那句话“贫穷限制了我们的想象力”，贫穷也限制了我们的体验。因此只能依靠度娘来找一下那一点点的非一致的表现了。

生茶经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为突出”。十年以上的生茶汤色逐渐转红，也有熟茶的滑度。

但是生茶毕竟还是生茶，老生茶喝起来比较醇和，茶气也会更足，入口的甜度生茶更加明显，耐泡度也明显增加。最难能可贵的是：老生茶还有喉韵。干仓的老生茶呈木质化，像旧木头一样。

看过之后臆测那一点点的非一致性仍然是生与熟的区别，下面内容证明是对的。陈年的生茶呈现墨绿色，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。老生茶在冲泡的第一泡的汤色是黄色的，第二泡才会颜色变深，而熟茶在冲泡第一泡时汤色就是红色。

说到口感，小编喝过最久的生茶接近10年，熟茶有15年的，其实对小编来说感觉的区别不是很大，只是生茶与熟茶的本身味道的差异，生茶的陈香，熟茶的樟香、枣香等等，至于回甘与喉韵均与茶的本身品质有关；具体也是因人的感触不同而有差异。（来源：来普茶，图来源：南茗佳人）