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所属分类：普洱茶知识
这是一个古树茶长期以来争论话题--纯料单株普洱茶好？还是拼配普洱茶好？
有人认为拼配层次感强滋味更丰富，有人认为单株古树茶有山头特质。
其实无论是哪一种普洱茶，同等品质的单株茶或古树茶拼配茶各有特点，没有哪一种绝对好于哪一种。
一、什么是单株古树茶？
用一颗茶树生长的芽叶制成的茶就是单株古树茶。理论上单株茶口感单一纯粹，最能代表茶叶产区的山头特点。
二、单株古树茶有什么特点？
“条索工整，茶味无杂质，价格相对高”是单株古树茶最重要的三个特点。因为采自同一棵茶树，原料的外形基本一致，压饼后外形工整漂亮。同一颗茶树，那么茶的香气和滋味纯正，不会出现杂质。单株可谓独立一树一成品，产量少成本高价格也相对高。
三、什么是拼配普洱茶？
拼配是指将不同产区、等级、茶种、季节、年份的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。
拼配茶口感丰富，变化多端，可以拼配出山头纯料茶没有的味道。
四、拼配普洱茶的特点
“扬长避短，显优隐次，高低平衡”是拼配普洱茶的三个重要特点。
拼配普洱茶发挥云南大叶种粗壮肥实，苗锋完整的风格特点。由于茶区、季节、山头、等不同，可以调剂半成品的优次。以标准样、贸易样或成交样为依据，将品质高调低，低调高，使之平衡。
无论拼配茶还是单株茶，各有千秋，没有谁一定比谁好，单株可遇不可求，拼配可求不可遇，适合自己的就是最好的！（作者：甘茗，来源：岩茶课堂，图来源：南茗佳人）
