普洱茶怎样醒茶？

不同茶叶有不同习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用。下面与茶友分享普洱茶的醒茶方法，以供参考！

普洱茶：“醒茶”成功为泡茶的一半

普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间推移进行自然陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

以普洱茶为代表，冲泡时用100℃的沸水。第一次冲泡普洱茶，要用10~20秒钟快速醒茶，即先把茶叶放入茶具中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上盖子。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。

后续冲泡时间常为10~20秒/每泡。普洱茶一般用专业茶具来泡，紫砂壶、盖碗都可以，投茶量视容器大小而定，一般是140CC的容器投茶6g-10g。小编一般是8.5g。

（1）紧压的黑茶，在饮用之前先解块，置于通风干燥处散几天，再放进透气的陶罐储存一到两个月。

（2）冲泡时第一泡润一下弃去不饮，让紧压茶充分展开，散去异气，第二泡更好喝。

（3）但需注意醒茶温度不宜过高过久，以80℃为宜，快速出汤，避免丢失太多内含物质。（来源：普洱茶吧，图片来源：品购茶网图库）