普洱茶为什么那么“火”呢？

经常喝茶的茶友们是不是也和杯小茶一样，经常听到普洱茶的一些新闻，而且其中大多数是关于普洱茶生茶。为什么普洱茶生茶会那么“火”呢？

首先，普洱茶生茶的原料云南大叶种，芽叶肥壮，白毫多，氨基酸含量高，茶多酚、咖啡碱含量比中小叶种高，制成的茶叶香高味浓，滋味独特。

第二，普洱生茶相比其他茶更耐冲泡，往往泡上七八泡还有余味。

第三，普洱茶具有“越陈越香”的特点。普洱茶是后发酵茶，在合适的环境下存储，生普转化空间很大，随着时光的流转，茶汤滋味会变得更为醇和、顺滑、协调，香气也慢慢转化为木香、药香，不同的阶段带给您不同的惊喜。

重要的是，普洱茶的名山头古树茶产量比较低，又有着多变的风味，为您带来新奇感与满足感。（文章来源：茶的故事；作者：杯小茶说；图片来源：南茗佳人）