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所属分类：普洱茶知识
常言道：家有一老，如有一宝。
随着年龄增长，人的阅历也在增加，年纪大的人往往有着更为独到的眼光，能更加深入地去理解和解决问题，因此就有了这一句俗语。
普洱生茶也是一样的，在经过岁月沉淀后，它独特的陈韵才能慢慢体现出来。存放了几十年的普洱生茶，香气沉稳，滋味醇和甘甜，风格不张扬，稳重而朴实。宛如阅尽千帆的睿智老人，朴实无华，却有深厚的内涵。
好茶来自名山头
勐宋有大小勐宋之分，虽然都叫勐宋，但两个山头出产的茶风味是有一定的差异的。
小勐宋位于景洪市勐龙镇，是云南有名的古茶山之一。地理条件优越，茶山为海拔1000m以上的山区，森林覆盖率高，茶树资源丰富。
这里产的茶滋味浓厚爽口，回甘强，久泡有余香，耐泡度佳。
时间赋予新滋味
普洱生茶的陈化，是生命与时间的艺术。
随着时间的推移，微生物将茶叶中刺激性强的物质逐渐分解，并使可溶性糖的含量增加。
茶的滋味也因此而变得醇和甘甜，口感趋于柔和。
香气也随时间发生变化，变成更为复杂的复合香型，渐渐从清鲜变得低沉，陈香和樟香开始显露。
压制紧实，留住香气
散茶在存放的过程中，香气容易散失，而且体积较大，不好存放。
将茶饼压实，更有利于茶叶香气的保留。
经年陈韵渐显
普洱生茶陈化的时间越长，变化就越明显。
叶底匀齐柔软，有光泽。
普洱存放有讲究
要存普洱茶，不是随便放在一个角落里就可以的。
普洱生茶要想转化得好，储存环境是很重要的，必须要存在避光，通风，干燥，无异味的地方。
只要有一点没达到，都会影响茶的品质。茶饼一旦受潮和吸了异味，品质会大打折扣，因此在存放的时候一定要注意哦！（来源：茶的故事，图片来源：品购茶网图库）
