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所属分类：普洱茶知识
盖碗泡普洱茶是新手常使用的泡茶工具。在冲泡普洱茶时即可以方便的控制出汤时间，又可以很好的观赏冲泡的过程。那么新手怎么用盖碗冲泡普洱茶呢？下面我们一起来看一下：
冲泡步骤
一、备具
盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。准备好泡茶所用的茶具和普洱茶。
二、温杯洁具
泡茶前先将沸水注入盖碗，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质。
三、置茶
可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。
四、洗茶
茶叶是农产品，需要洗茶，只需注水于盖碗中，直接倒出茶汤便可。
五、注水
注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，普洱茶适合用沸水冲泡，如要降温则可能要用茶海或公道杯降温。注水于盖碗时不宜高冲，使茶叶滚动。
六、出茶
出茶时可先倒入公道杯中，再倒入品茗杯。亦可直接倒入品茗杯，倒茶七分满即可。
其实普洱茶的冲泡没有特定的模式和方法，但对于新手来说，掌握一些基本的泡茶步骤，剩下的就是多练。（来源：普洱世家，图来源：品购茶网图库）
