怎么样的普洱茶才具备收藏价值呢？

 

平时我们接触到普洱茶讨论的都是关于普洱茶品饮方面的话题，那普洱茶区别于其他茶类唯一的不同的属性，也就是收藏价值我们很少讨论，为什么在茶叶的这么多品类中只有普洱茶有收藏的价值呢？什么样品质的普洱茶才值得茶友们收藏呢？

 

 

这个“越陈越香”的特性，在史料仅有的记载中，最早出现在明朝，李元阳在《大理府志》中说：“茶，树高二丈，性味不减阳羡，藏之年久，味愈胜也。”而在1917年的《路南县志》关于云南茶“藏之越久越佳。这样的描述体现的就是普洱茶有越陈越香之特性。

 

到了20世纪80年代左右，存放陈化了一定年份的普洱茶受到了香港人的追捧。直到20世纪90年代中期，台湾学者邓时海在《普洱茶》一书当中提出了普洱茶“越陈越香”的特性，随后普洱茶“越陈越香”的特性就越来越深入人心。

 

和其他茶叶类相比，普洱茶没有保质期、可长时间存放，仓储时间越长，茶叶会根据仓储环境自然氧化，产生“后发酵”。经过多年的存放转化，茶叶的苦涩味变淡，茶多酚类化合物、氨基酸、糖类它自然氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物，使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐色，滋味逐渐趋于醇和。可以说，普洱茶“越陈越香”的特性是普洱茶具有收藏价值必须具备的基础条件

 

那怎样的普洱茶才具备收藏价值呢？简单的讲高品质的普洱茶才值得我们收藏，而高品质普洱茶必须具备哪些条件呢？第一：那就是优良的茶树生长环境；第二：就是古老的茶树品种；第三：精湛的制茶工艺，这三点缺一不可。

 

我们以今大福茶业2020年班章福鹤青饼为例子，详细聊聊高品质、值得收藏的普洱茶应该具备的品质。

 

今大福2020年班章福鹤青饼原料来自于班章茶区，茶区独特的地理环境成就了班章茶园鲜叶的品质，大家都说班章是茶中王者，自然的山野生态环境和浓酽的霸主品质都能在今大福福鹤青饼这款茶上完美展现

 

接下来在工艺方面，今大福茶业董事长何宝强先生匠心传承40年如一制茶工艺，福鹤青饼从茶人何宝强几十年制茶的经典作品中吸取灵感，精选今大福班章自有茶园班章大叶种早春茶为原料匠心拼配，孵化出全新的品饮口感，每一处细节都彰显高端品质。

 

现在什么样品质的普洱茶适合收藏相信你已经有一定的了解了，需要特别提醒的是，收藏普洱茶一定要注意仓储环境湿度温度的控制，普洱茶的转化会受到时间、光线、温度、空气湿度等等环境因素的影响。（来源：云南今大福，图来源：品购茶网图库）