什么是印级茶？什么是号级茶？印级茶与号级茶的由来

 

 

因为青普洱多压制成饼形，再外加包装纸包装，因此要分辨普洱的真伪多以外包装纸的印刷特点来分辨。所谓红印，是指外包装纸上“茶”字是以红色油墨印刷，自建国之后，所有普洱统购统销，而当年的商标是“八中茶字”，即包装纸中心有一个商标，以八个“中”字环绕着一个“茶”字，包装纸上用繁体字印上“中茶牌圆茶”，“中国茶业公司云南省公司”的字样，要注意的是红印有多个版本，用不同的字体印刷，它有普通饼，也有铁饼（用金属模具压制而成，所以压成的饼干硬，如铁般坚硬。因此称之为铁饼）。但一般普通的红印圆茶在2009年已卖到8万元一片，2010年卖到10多万，红印的生产时期约在20世纪50至60年代之间。

 

 

与红印不同的是，蓝印在其外包装纸之上，文字是以蓝油墨印刷，因为油墨的关系，字体呈蓝绿色，蓝印名由此而来，蓝印又分为甲级及乙级，味道或有轻微差异，蓝印的生产时期主要是五六十年代，除了普通常规品之外也生产铁饼，一饼蓝印售价在6万至8万元之间，是红印的一半左右。

 

 

小黄印的生产年份在70年代左右，外包装上的中茶商标，中间的“茶”字多以黄色油墨印刷，因此而得名。但约定俗成的叫法，在此时间生产的勐海茶厂中茶外包装的茶饼，叫作小黄印，部分外包装纸上的茶字是绿色的，这也叫作小黄印，因此较易混淆，小黄印的品种也分为三类，三种小黄印的味道略有差异。由于它是70年代的常规品，当时的产量并不少，但经过多年消耗，现存的数量也不会太多。2011年小黄印的价格在3万。4万元一片。

 

 

80年代生产的七子饼茶由勐海茶厂生产，生产别唛号为7532。雪印的名称由来与印刷外包装纸的颜料颜色无关，主要是当年红印，蓝印及小黄印价格高，有的茶商想到怎样推销茶品。据说当年的茶饼外包装的纸质很薄且洁白，加上当年东瀛风相当强盛，于是就称之为雪印。代表它是与五六十年代的红印，蓝印以及70年代的小黄印一脉相承，也属于“印级茶的一类，但实际茶质略有不及。

 

至于所谓唛号，是指生产商的生产编号通常用四个数字代表，例如雪印青饼的唛号为7532，前两个号码75是指1975年配方（但这个配方的年份请不要太认真，可能只是大约年份而已）而第三个数字3是指采用3号茶菁属于较为幼嫩的茶菁，普洱的茶菁一般分为0号至9号，0至3为幼嫩，4至6为中级，7至9号较为粗壮，不同级别的茶菁，特性及味道会有所不同至于第四个数字2是指当年茶厂的编号，当年中茶牌的生产集于中央，旗下茶厂的分工相当细致，当年有四家茶厂生产中茶牌的普洱茶，分别是1号的昆明茶厂，2号的勐海茶厂，3号的下关茶厂以及4号的普洱茶厂，以勐海茶厂生产的普洱茶最为人们熟悉，雪印青饼的市场价格多在1。5万元至2万元之间。

 

 

8582是在80年代中期开始生产的，最初是由香港茶商向云南中茶公司订制的。根据唛号的解释，茶的配方于1985年制定，茶菁以8级粗壮茶叶为原料，由勐海茶厂生产，由于以8级粗壮茶菁压饼，发酵转化较快。现在喝起来有股特别的香味，因此市场上颇追捧这类茶，特别是第一批及第二批生产的8582，市场卖价较贵，第二批的卖价达万元以上，而第一批8582的售价甚至能达2万元一片。

 

 

7542是勐海茶厂的常规品，市场上主要供应是80年代以后的7542，虽然唛号的配方写的是1975年，但市场上少见70年代的7542，7542使用4号茶菁，较为适中，茶力有劲。一般售价约在8000元至1万多元一片。

 

 

指80年代末至90年代初未曾入仓处理的勐海茶厂生产的7542茶饼，因为早年只有广东、香港一带饮用普洱茶，当年香港是主力销售地区，传统的香港茶商的处理方法是把青普洱加湿，放入特定的货仓让其加速再发酵而成，处理不好的话会有一些发霉的味道，当年就有批7542没有放进湿仓，结果就成为现在历史较悠久的干仓（自然陈化发酵）普洱茶。对于喜欢绿茶及半发酵茶的朋友而言，88青饼较接近他们的口味，因此成为市场追捧的明星茶之一，市场零售价在万元左右。

 

正因为青普洱茶有愈陈愈香的特点，有点像葡萄酒的特性，茶愈旧愈贵。当今通胀仍然强劲，市民缺乏投资渠道，普洱茶就成为另类投资工具之一，作为另类投资，最大的风险是流动性风险，买卖困难，不过内地有不少拍卖会也把普洱放进拍卖目录中，表明普洱茶也被市场接纳为另类投资的一员。（来源：甘茗，图来源：品购茶网图库）