放了十几年的铁观音还能喝吗？【带视频】

铁观音清新淡雅，独具“兰花香、观音韵”，铁观音富含多种维生素、矿物质，常喝铁观音具有不错的养生功效。铁观音常温下可保存3个月左右，如果低温保存的话，其保质期也只有2年左右。那么，有网友问了，这铁观音如果放了十几年的铁观音还能喝吗？关于这个问题，这里分两种情况，一种是青茶，一种是碳培茶。

如果是青茶，十几年已经不能喝了，原有的口感、香味、颜色都已经全部变了。如果有条件的话，可以拿去做碳培茶，这样可以重获生机，也可以继续饮用。如果是碳培茶，保存得好完全可以喝，若能再低温50~70°烘烤一下，效果更佳，可以当老铁喝了。

铁观音分为三种：清香型——青茶，浓香型——熟茶，碳培茶——老茶、老铁；

1、青茶：把茶叶采摘回来，经过晾青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘干、挑梗等多道传统制茶工序制作而成；

2、碳培茶：在青茶的基础上，放在炭火上培火烘烤，根据时间与温度，调节碳培茶的浓淡；

3、老铁：在碳培茶的基础上，每年或每两年拿出来培火烘烤一次，然后再密封存放，存放年份越久越好。