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品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶...

在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者：“不...

人们生活水平的提高，饮食习惯的改变，每天摄入的脂肪和碳水化合物增多，肥胖者越来越多。然而肥胖症又是糖尿病的主要危险因子，因此糖尿病患者也在逐年增多。 糖尿病（DiabetesMellitus）是指胰岛...

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病？磕耆澜缰辽儆？315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加...

袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次 茶叶冲泡几次才最有营养，最健康？很多人并不清楚。 生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯...

很多茶客都错误的认为，想喝好茶只要买对茶就可以。许多人通过社交网络找到资深茶客，然后在他们的带领下买到了正确的茶叶。对于这部分茶客，的确找到了学茶的捷径，但这也仅仅是个开始。 我相信许多茶客都有这样过...

勐海县，是中国产茶的发源地，也是“普洱茶的故乡”。在勐海县当地，有着两大久负盛名的茶厂，一个出产了大名鼎鼎的大益茶，另一个是勐海茶区唯一的国有茶叶加工企业。它们的存在，见证了中...

茶为国饮，是人们日常生活的必需品，我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质和一定的消费对象，如何辨别茶叶品质的好坏越来越成为人们注重的问题。 对茶叶的鉴别与判断需从多方...

小青柑的经过热销后的冷静，品质优质的小青柑被越来越多的茶友认可，市场上那些假差小青柑，被慢慢逼出市场，那么什么样的小青柑，才是真正优质的呢，什么样的小青柑是不好的，有问题的呢？ 1、科普一：白霜&ne...

身边不乏爱喝茶的人，特别是一些老者，白发苍苍，身体却很硬朗，他们中大多有喝茶的习惯，有的老人家可以说喝了一辈子的茶，他们对喝茶也有自己的见解和习惯。 近来听到一位喝茶一辈子，研究茶大半辈子的老前辈的一...