茶百科 喝茶,很少人会知道的事 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多... 08月21日 125 发表评论 阅读全文
茶百科 喝茶竟然还会越喝越困? 小茶客身边的朋友和同事们在上班时常常会泡上一杯茶来提提神,但是茶对小茶客就没有太大的提神作用了,常常还会越喝越困。 这个现象让人百思不得其解,在小茶客经过一番收集和考证后,终于找到原因啦! 今天就来给... 08月21日 150 发表评论 阅读全文
茶百科 喝茶人的必修课,关于6大茶类洗茶常识,大家平时都做对了吗? 喝茶前,洗茶是可以去尘,还有醒茶,润茶的作用,一起来看看六大茶类包含有什么关洗茶的基本知识。 六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的,例如品质好的绿茶是比较细嫩的,是不用洗茶,白茶也不需要洗茶,乌龙茶只要清洗... 08月21日 159 发表评论 阅读全文
茶百科 如何看穿茶叶干燥工艺? 茶叶干燥的工艺的目的,就是整理条索,塑造外形,发展茶香,增进滋味,蒸发水分,达到足干,便于储藏。 绿茶干燥一般采用晒干、炒干和烘干3种形式。 晒青绿茶采用晒干,方式简单,但易受天气的影响,品质常有日晒... 08月21日 134 发表评论 阅读全文
茶百科 泡完的茶叶不要丢,仔细看能看出茶叶好坏! 泡完的茶叶不要丢,仔细看能看出茶叶好坏! 小伙伴们喝茶,刚开始总是会被某些茶的香气所吸引,然后就武断地认为这是款好茶。 每每这个时候,茶评组的小伙伴总是笑而不语,最后却总不忘在喝完后拿起叶底给你看,金... 08月21日 121 发表评论 阅读全文
茶百科 哪些茶叶是不需要洗茶的? 大多数喝茶的人,在泡茶之前都一个习惯就是“洗茶”。恐怕每个喜欢喝茶的人对于这个词都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶或盖碗冲泡茶时,... 08月21日 136 发表评论 阅读全文
茶百科 如何正确的洗茶? 谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用,以及正确洗茶的方法么? 一、什么是洗茶? 洗茶,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”... 08月21日 121 发表评论 阅读全文
茶百科 “洗茶”严格来讲就是一种醒茶的做法 我们先来回顾一下,整个泡茶的过程。先注沸水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”... 08月21日 138 发表评论 阅读全文
茶百科 茶叶的商业模式 中国茶的战略困境是冰火两重天:一小部分中国茶的深度嗜好者,大部分现代人并没有将茶当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消费品化。 也就是说,必须由... 08月21日 133 发表评论 阅读全文
茶百科 茶叶审评术语,茶人必备知识 要审评茶叶的品质不是一件容易的事情,是需要掌握大量的茶叶知识。当你品完一款茶叶的时候,应该如何熟练的运用一些专业术语去评论茶叶的品质呢?在此,分别从茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色五个方面,总结出一... 08月21日 156 发表评论 阅读全文