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多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，这不至于买茶上当。 一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶...

茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。 比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因，茶味偏重，这种情况就不宜浸泡过久，否则会浓苦。 而有的茶做出来茶味偏薄，无力，这就需要...

有史书载：茶始于神农，神农即炎帝。距今五千年前，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。由此可见，自古以来便认同茶为解毒之良方。 今日，生活节奏加快，不妨静下心来品杯安溪铁观音，一可修身养性，二可提神益思...

茶叶的保存期限根据茶叶品种不同、生长条件不同等，保质期也不尽相同，有的是一年，有的是两年，甚至更长时间，一般的茶叶还是新鲜比较好。 绿茶 绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的...

醉茶，是因饮茶过浓或过量，都会导致"醉茶"。醉茶时，人体血液循环加速，打破人体内电解质平衡，出现失眠、头痛、恶心、等现象。实际上，这是饮用过量咖啡碱所导致。 一般发生茶醉的原因，主...

中国茶文化博大精深，那么很多朋友们都会发私信问我，好茶具备哪些条件呢？ 好与坏是相对而言的，在健康安全的条件下，并无绝对的好坏，适口为珍。 我不喜欢评茶的好坏，每一片绿叶成茶都要历经千辛万苦，都是万里...

茶，被人称为最健康的饮料，经常听见茶友说：我年轻一天从早喝到晚都没事，如今随便喝两杯，胃就受不了了！ 这是因为茶中含有咖啡碱成分，咖啡碱在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加（也是茶叶苦味的来源），这也是...

喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶，但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。 好好喝茶、喝好茶，也是有讲究的，要因人、因时、因场合而异。 1、喝茶，要因人而异 茶不在贵，适合就好。...

乌龙茶与红茶都发源自武夷山，这点在业界已达成普遍共识，至于乌龙茶与红茶究竟是哪个更早发明的呢？却几十年争论不休。仔细翻阅相关文献，关于乌龙茶与红茶何时诞生的这个问题，虽有记载，但大多语焉不详，没有个确...

茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。 这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们多层次的保护。 大脑 我们喝下去这杯...