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我国茶叶历史悠久，其中一个表现就是茶类的品种多种多样，说到我国名茶，相信很多人都能说出几样，喝过几样，名茶之所以有名，关键在于各有风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。 今天为大家介绍八种中国...

我们冲泡茶时，习惯上将头一冲茶汤倾倒掉，名曰洗茶。 为什么要这样做？真是茶叶沾尘惹垢，要先泡个澡，我们才喝吗？ 来源清晰，即产地、工艺甚或经营渠道清楚的茶叶，一般卫生情况是不会有什么大问题的，我们冲泡...

苦是茶的原味，古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的，但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感，以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传，其秘诀就在于回甘。人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘...

俗话说，夏天过后无病三分虚。 春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。 合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。...

一片小小的茶叶，在悠长的历史中，逐渐形成影响了亚洲乃至整个世界的“茶文化”。 历史上的茶 中国是茶叶的故乡，也是亚洲乃至世界茶文化的发源地。最早茶叶在中国植物图谱中作为药品或蔬...

茶，自唐宋兴盛，浸泡了千年的醇厚风雅，沾染了文人的锦绣文章，有文化底蕴，恰到好处的甜味和回甘，低热量，不会腻，光凭这一点就可以让高糖饮料靠边站了。 苦苦的咖啡因，适量摄入有很好的提神效果。更别提茶多酚...

中国饮食文化博大精深，源远流长。说到饮品，必然以茶与酒为代表，见于寻常百姓家，又凝结着中国的文化，折射出中国人的两种性格。 “茶类隐，酒类侠”，茶使人清醒，酒让人迷醉。然而，饮...

水是生命之源，人每天都要喝一定量的水才能满足健康的生活。 茶本身就是用水冲泡出来的，所以很多爱喝茶的朋友，都以茶来作为补充水分的来源。甚至只喝茶，不喝水，这样真的好吗？ 大部分情况下一个成年人每天需要...

喝茶，都说是喝健康，可茶为什么会健康呢？ 原因就在于茶中有很多活性成分，了解了它们，喝茶也就更明白喝的是什么了。 常听说，茶里有茶多酚，对身体有好处。它本事还不小，对很多疾病都有预防作用，茶多酚到底是...

这些年在茶友中曾打了几个“笔墨官司”，单丛的“丛”字便是其中一宗。 不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛给写成了“凤凰单枞&rdqu...