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科学研究表明，饮茶可减轻吸烟的危害，因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，吸烟人多爱茶，特别是绿茶，是有科学道理的。 一、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。 饮茶有防癌...

"浓茶解酒"是一个流传甚广的说法。近年来许多专家又说浓茶不仅不能解酒，反而伤身。茶与酒，到底是怎样的一对冤家？ 通常说的"解酒"，一般是指减轻喝酒过多的反应，比...

茶与奶同喝会得骨质疏松吗？ 假的 有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源，...

变化多端的茶叶香气，成就我们喝茶时的极致体验。比如我们喝岩茶的时候，就会被它那高昂的香气给绕晕。同一种茶，经过不同的焙火和不同程度的发酵，就会具备不同的香气。 再比如普洱茶，经过不同的后期发酵，也会具...

平时在泡茶的时候，有很多人认为，泡茶可以根据自己的心里想象，或者是自己的感受，随意去冲泡就行，但是我们要记住，泡茶并不是把茶叶往盖碗里面一放，再往盖碗里面，随意泡茶就可以了，整个冲泡流程就随便完成了，...

温杯烫壶 常常见别人泡茶，先把壶用热水烫一下，然后再把茶放入壶中。有个动作，行话叫做“温杯”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。 温杯烫壶，是大多数人泡茶前都会做的一个...

普洱茶拼配就是为了提高普洱茶品质。 所谓拼配，是指普洱茶在制作过程中，茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当，整体口感如何，通过将不同茶叶、如小树茶和大树茶拼配、乔木茶和台地茶拼配、...

不论一款茶品质好坏如何，最后终究是要入口的。茶的根本是健康的饮品，好喝是第一要务。 如果要给一个茶打分的话，滋味应该是分值最高的那一项。 具体的品鉴要点跟香气有异曲同工之妙，平常在喝茶的时候，我们可以...

秋日的茶 夏天烈日当头，出汗如雨，损耗了身体里太多的元气，到了秋天，身体就很容易虚弱，因此“春夏养阳，秋冬养阴”。 秋天合理的“养秋”进补，是恢复和调养...

秋日的茶 夏天烈日当头，出汗如雨，损耗了身体里太多的元气，到了秋天，身体就很容易虚弱，因此“春夏养阳，秋冬养阴”。 秋天合理的“养秋”进补，是恢复和调养...