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之前总有茶友提出质疑，说隔夜茶不能喝！那么隔夜茶到底是好是坏，快来解读。 许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中有一些说法比较“危言耸听”，其实这种说法是没有科学根据的。 隔...

秋天都到了，冬天还会远吗？说起冬天喝茶，总会有一个词往外蹦跶，那就是“围炉煮茶”。想一想，外面冷风呼呼的刮，室内一壶茶搁火上煮茶器上煮，热水咕噜咕噜，茶的香气和着蒸汽，从壶口袅...

我们买茶叶经常有这样的体会，明明是同一款茶，在商家那里试喝的时候，滋味清冽，回甘悠长。 可是茶叶买回家里自己冲泡的时候，滋味总是逊色一些。这时候往往以为是碰到奸商调了包。 其实只要是在正规的地方买的，...

编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权说茶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文： 茶道之意，以茶载道 泡茶不是件难事，烧水、投茶、注水、出汤，基本每一个身体没...

不少刚开始喝茶的茶友都会感觉喝茶之后特别容易饿。尤其是在饭点之前不久喝茶，饥饿感不是一般的强烈。那么，到底喝茶为什么会容易饿呢？ 首先，我们得说说茶里面有哪些物质导致了饥饿感： 1、茶多酚 茶多酚是茶...

众所周知，茶产自中国，在中国已经拥有了五千年的历史。但在地处南美州的阿根廷，也有一种古老的茶叫做“马黛茶”，虽然与中国茶不可同日而语，但在当地人的心目中，那就是“仙...

好茶叶和笑话一样，都是有梗的！ 入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶...

九月霜秋秋已尽，轻寒生晚暮。 霜降，二十四节气之一，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。 霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气...

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变...

喝茶是一种健康的生活方式，不仅适合四季的口感，更是保健的瑰宝，因为茶叶中有茶多酚。 茶多酚，看起来很专业，其实不复杂。 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，...