先注沸水入空壶，称为“温壶”，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水入杯以“温...
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浓茶不解酒，反伤心和肾
“浓茶解酒”是一个在民间流传甚广的说法。近年来许多专家又说浓茶不仅不能解酒，反而伤身。茶与酒，到底是怎样的一对冤家？ 酒精进入人体之后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解...
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湿气重喝什么茶
湿气如何产生的： 1、食因饮素：吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便无法正常。 为什么成型的大便很少呢？ 中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，以肉食为...
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夏日八大烦恼，以茶来解忧
越来越多的人利用茶来养生。喝茶养生，茶道养心。茶之“疗效”贵在使人静心、解惑，转悲为喜，转忧为欢。 在喧嚣、烦躁的社会里，寻一处宁静之地，泡上一杯茶，清心养气，静思冥想，将一切...
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茶水的泡沫，真的能喝？
我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，许多人认为是无益的物质而会将其处理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它&l...
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水温很重要，不同的水温适合泡这些茶
茶种类众多，茶分老嫩，也分滋味，不同的茶冲泡时的最佳水温自然也有所区别。同一种茶，用不同水温冲泡，口感与滋味大相径庭。 首先聊一下高温泡茶： 高温泡茶为大致在95度以上的沸水冲泡茶叶，适于冲泡以开面叶...
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茶叶第一泡水到底脏不脏？应不应该倒掉？告诉你正确的喝茶做法
随着大批茶叶的上市，尤其是在这个季节，很多人都喜欢喝名优春茶。和各种陈茶相比，春茶味道清香，营养成分保留完整，但每年都有人担心茶叶的安全问题。 尤其是在泡茶时的第一泡水，很多人认为很脏应该倒掉，今天就...
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饮茶指南教你喝茶，看茶，品茶
人生有道，饮茶也有道。品茶的前提是选好茶，喝好茶，正确饮茶关乎健康，小编在这从众多茶道知识中总结出这篇最全的饮茶指南，值得各位茶友收藏。 鉴茶 鱼龙混杂，三招教你远离“香精茶”...
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解读茶叶中的化学成分
中国茶——东方神奇的树叶，历史悠久，包含万千。其中蕴含着无穷的密码，等待我们去解读。探知茶，解读茶之密码，首先，从茶的化学成分开始。 茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映...
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喝茶时不如配个茶果子！
中国茶文化博大精深，数起和茶相关的佐餐饮食同样能担当起博大精深四个字。食不厌精,脍不厌细，古代的茶客经过巧手的精雕细琢，将一道道小巧精致的茶果子，做的灵动活现，雅致脱俗。 茶果子名叫唐果子也可以称它为...
