普洱熟茶的制作工艺 行业新闻

普洱熟茶的制作工艺

茶农们新采的鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、晒干后成为晒青毛茶。熟茶的制作要在此基础上再进行渥堆发酵才能制成,具体步骤为:翻堆洒水、开沟晾晒、分筛、蒸压、干燥,再包装成成品。熟茶是非常难制作的,一般小型的茶...
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为了因茶致富的七彩梦想 行业新闻

为了因茶致富的七彩梦想

  云南是我国大叶种茶主产区。茶业一直是该省社会经济的支柱产业之一,同时也是省内各少数民族脱贫致富的主要途径。     新冠肺炎疫情发生以来,云南2020年春茶产销遭遇严峻挑战。为保护茶农利益、巩固脱...
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国际茶日活动“云端”举行 行业新闻

国际茶日活动“云端”举行

  29日,由云南省茶叶流通协会主办的“茶和世界·共品共享”云南庆祝首个国际茶日活动启动仪式暨“云南省茶叶流通协会2020第二次会员双月活动日”活动在抖音平台举行,开启了“云端”茶会的先河。   启动...
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