普洱茶知识 为什么普洱茶要放内飞? 有人问为什么普洱茶要放内飞呢?这个内飞是什么呢? 为什么普洱茶要放内飞呢?其实普洱茶所指的内飞,是指压在型茶(饼,沱,砖)里的印刷纸片。由于是压在型茶内,不象包装纸或内票那样可以调换... 03月29日 173 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱老茶好、新茶就没有好处吗? 【1】前世今生 贡茶·普洱 普洱茶在清朝康熙爷时期成为贡茶,定时定量向宫廷进贡,从云南出发经茶马古道入主紫禁城。 有皇室带头,普洱茶自然身价高涨,而且民间不易得,普洱茶不仅供皇... 03月29日 215 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 较粗老原料制成的普洱茶为什么比较甜? 经常喝普洱茶的人都有发现,有些普洱茶是用较粗老原料制成的,却会比较甘甜,为什么呢? 因为茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。... 03月29日 175 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 下关沱茶:普洱茶(熟茶)的下关味:醇 撰文︱技术中心 编辑︱柒月 图片︱关茶 普洱熟茶对很多茶友来说,并不陌生,其采用的“渥堆”发酵技术,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵的茶品具有色泽褐红,滋味醇和,具有独特陈... 03月29日 166 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 你知道茶为什么会苦后回甘吗? 苦后回甘是以为茶里含有一种特殊的物质茶多酚,喝茶后,苦后回甘是茶多酚与口腔内蛋白质耦合的结果。 茶多酚有抗衰老,抗辐射、减脂的作用,茶多酚作为一种纯天然的成分在养生界受到广大的关注。 那么... 03月26日 195 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 冰岛茶到底贵在哪里? 茶文化学者詹英佩说,冰岛茶的声誉和高度是由历史铸就的。冰岛茶是好茶,冰岛老寨的古树茶,更是普洱茶中之极品。 冰岛古树茶数目多不过200株,这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围,树龄均在百年之... 03月26日 194 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 都说春茶好,好茶就是既走胃又走心! 为什么那么多人喜欢好茶,其实那是因为好茶不仅仅是喝着的时候非常舒服,而是可以带给我们非常美妙的享受,可以提高我们的精神享受,提升我们的精神境界,让我们的心情特别美好。所以说,好茶,不仅走胃,还能走... 03月26日 187 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 为什么新茶会“刮胃”,而熟茶、老生茶不会? 新生茶会刮胃,许多人因此不喜欢普洱生茶,现代人多肠胃不好,为了喝两杯茶,搞得自己肠胃病犯,得不偿失。虽然新生茶会刮胃,但如果经过多年得当的存放,普洱生茶不仅味道会变好,就连茶也变得不会刮胃了... 03月25日 199 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 业界疑问:一般情况下,多少公斤普洱茶鲜叶才能炒一公斤干生茶? 一公斤普洱茶鲜叶能做多少干生茶?这个要分季节。如果说是头春茶,还要分地域以及普洱茶树种,这个问题今天将和大家来仔细说说。 头春茶,在布朗山一线,南糯山以及思茅、临沧的大部分地区,通常是在3.6... 03月25日 190 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 为什么说10年以上干仓存放的普洱熟茶更好喝? 就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的... 03月25日 204 发表评论 阅读全文