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　 　　上期我们聊了普洱茶的形，这期我们接着聊普洱茶的色和味。   　　色 　　这里的色主要指的是汤色，叶底的颜色以及干茶的颜色。   　　汤色，熟茶和生茶的观查重点不一样。我们先来看看熟茶，熟茶的汤...

我们平时在喝生普的时候很多人都会根据自己的喜好去选择，有的人喜欢淡一点的，有的人则喜欢浓一点的，有些人会选择即刻出汤，还有的人会选择闷上一会，还有的人会测试这款生普的最佳口感而选择相应的泡法。 但是从...

　　冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。冰岛茶因炒作导致市场价格混乱，选购时应谨慎选择。那么冰岛普洱茶一年产量是多少呢？...

　　上期我们讲了《云南普洱茶评茶表》的第一部分，也就是表外部分的填写要求。这期我们接着聊这个表格的最重要部分，表内的内容。   　　第一项：形 　　所谓形就是茶的外形，普洱茶的外形看起来区别不大，但其...

进入普洱茶的世界，我们会接触到一些“数字茶”，比如：7542、7572、8582、8592、7262等。这些数字叫做“唛号”，唛号茶是怎么来的呢？ 1、...

　　糯伍茶在勐库一直以来都颇有名气，芽头亮，绒毫厚，香气高，回甘长。其条索肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后...

　　从接触普洱茶的20来年时间，有一个问题一直困扰着我，就是如何将一款普洱茶的品质，用数字将它具体化，也就是分数化，将它直观的表达出来。而不是只有一个很模糊的概念，比如说好、中、差，或者是很好、一般、...

普洱茶有两个世界，我们姑且称之为旧世界和新世界。 在这两个世界里，对普洱茶的定义都不一样，至于好坏标准，工艺存储，品鉴文化，价值取向更是完全不同的两个路子。要不把这件事说清楚，两个世界混在一起，你说怎...

  说起普洱，大家很容易想到是减肥神器，是时候该喝点茶刮刮油了。说起刮油神茶，当然首推普洱喽。普洱茶是黑茶类里面的奇葩，原料工艺都区别于其他地区所产黑茶。 “中国地理标志产品普洱...

　　今天来简单的了解一下，普洱茶中的熟茶，熟茶有哪些特点？熟茶的制作工艺、要怎么来品鉴熟茶？ 　　什么是熟茶？   　　熟茶：是指晒青毛茶方式在温度和湿度适当的环境下，人工渥堆发酵，然后经干燥、筛制、...