普洱茶知识 普洱茶是生茶减肥还是熟茶减肥? 常常有朋友问小编:想减肥是喝生茶好,还是喝熟茶好呢? 要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素: 第一,一是由茶多酚、叶绿素.维生素... 09月24日 153 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 发酵,改变香气的变化 普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool):又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈... 09月24日 161 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 黑茶和普洱茶有什么区别 黑茶和普洱茶虽然都是茶类,但是两者之间的区别还是比较大的。对于初入门的茶友而言,可能对两者之间的区别不是很了解,也不知道喝这两类茶是否对健康有利。那么,接下来就让我们一起来了解下两者之间的一个区别 普... 09月24日 145 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 详细解说普洱熟茶的渥堆发酵工艺 渥堆发酵是什么?渥堆是指一种制茶发酵工序,当茶叶采收经过初制成为毛茶后,用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。一般而言,方法是在毛茶上洒水,促进茶叶酵素作用的进行。 期间也有微生物参与发酵,待茶叶转化到... 09月24日 138 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的陈化与转化 普洱茶的“陈化”是时间的概念,而“转化”是会随着时间发生质变的,两者其实是不能简单地混为一谈的。 陈化是什么? 茶叶陈化,指的是茶叶在贮存过程中受到外界... 09月24日 144 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 熟茶的发酵经验和想法 普洱茶熟茶最大的特点,就是发酵带给我们的变化,同一厂家、同一年份、同一批次的茶,不同地区的存储、不同水质的冲泡,口感与内涵都有所不同。普洱茶熟茶的主要工艺是渥堆发酵,在渥堆的过程中,茶叶是处在温湿的环... 09月24日 149 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 这样的普洱茶,才会“越存越好”“越陈越香” 普洱茶因其茶类的独特性,使其具备在一定时期内“越陈越香”的独有特征,但普洱茶真正能够做到“越陈越香”的却少之又少。 从原料选择到压制成饼再到仓储,普洱茶... 09月24日 144 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 提起熟茶品牌排行,你只知道大益? 普洱熟茶从被提出到如今,经过短短40多年的发展,被多数茶友所接受喜欢。“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。 名不见经传的熟茶制作厂——兴海茶厂 ... 09月24日 164 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶到底能不能减肥? 很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗? 普洱茶有减肥作用? 茶有促进食饵性体温发生的作用... 09月24日 147 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 发酵,改变普洱茶香气的变化 普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool):又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈游离... 09月24日 138 发表评论 阅读全文