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1.晒青和烘青 鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简...

普洱茶属于后发酵茶叶，制作成型的普洱茶并非真正意义的普洱茶，需要经过长时间的存放茶叶与空气中的氧份发生作用，慢慢的才成为真正的普洱茶。普洱只有存了口感才会好。 普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，因工艺的不...

“既然来了，喝一杯再走吧”茶味，就像人生，万般磨砺千般苦。苦过后更加清，万般过去亦无味，但有领悟留下。茶生活，让你的生活更美。 普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是名茶中最讲...

真正的“陈年普洱茶”是指凭借仓库天然、自然的天气变化，在一定湿度下自然轻度发酵而成的茶品。 那些人为发酵的“黑水茶”，由于品相不好，所以茶品必有黑水茶汤...

相信很多茶友第一次看见普洱茶用竹箬包装的时候，心里都会有疑问：为什么普洱茶要用竹箬包装？仅仅是为了好看，美观吗？有没有其他的好处呢？普洱茶包装为什么要用竹箬？不仅是为了美观，还有很多好处。 茶叶，最容...

1.普洱生茶常见汤色 绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。 黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。&...

同样是普洱茶，喝在口中的感觉却大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗？ 一款口感不错的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。今天，我们从...

茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员，同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关系。 普洱茶...

普洱茶识香有“三嗅”，意思是在冲泡开汤后，香气识别可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。 1.热嗅 一是出汤之后，立刻闻公道杯中的香气，这时温热的水蒸气能够使得茶香较好的挥发出来，因...

普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。 “白霜”是普洱茶本身氧化酵...