普洱茶的水味到底是什么? 普洱茶知识

普洱茶的水味到底是什么?

  普洱茶中正常的水味,是泡茶接近尾声,尾水所表现出来的,茶叶内含物质不再融于水。     水味的反义词其实是饱满。     其实除了尾水以外,还有以下几种情况会出现水味。   一、茶叶本身内涵物质不...
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普洱茶明星茶到底在哪里? 普洱茶知识

普洱茶明星茶到底在哪里?

  说到“老班章”,“薄荷塘”,“冰岛”这些现在普洱茶界中的大佬茶,即便是刚入门的茶友都能侃侃而谈。然而提到稍微偏僻一点的寨子一下子就噤了声,甚至很多好茶即便是喝了之后也不知道到底是哪里的茶!    ...
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生茶是普洱茶的“半成品” 普洱茶知识

生茶是普洱茶的“半成品”

  在中国上千年的茶史上,没有一种茶像普洱茶这样充满争议与疑团。     “自然后发酵”让“普洱茶”成为一个动态的概念,市场需求又让普洱茶的世界里诞生了“人工渥堆发酵”。     六大茶类的命名与划分...
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品味唐宋时期茶叶的真味 普洱茶知识

品味唐宋时期茶叶的真味

隋唐时期,制茶技术日益发展,饼茶(团茶、片茶)、散茶品种日渐增多。所以到了唐代,特别是在陆羽的《茶经》传播开来的唐中后期,饮茶的方法向煎茶演进,但煮茶依旧存在。 被陆羽推崇的煎茶,实际上可以看作是煮茶...
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