普洱生茶与绿茶的不同之处 普洱茶知识

普洱生茶与绿茶的不同之处

做茶久了难免会遇到一些对各种茶分不清的事情。比如,普洱生茶和绿茶。你正在泡着生茶,他过来说:你这绿茶我给我来一杯吧。你赶紧解释:这是普洱茶哦。他说:哎呀都一样啦,渴死了。泡茶者自己泯然一笑,也不碍事,...
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普洱茶紧压成饼状的原因 普洱茶知识

普洱茶紧压成饼状的原因

喝普洱茶的时候我们会有疑问,为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢?或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输,其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。 第一 普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱...
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熟茶为什么会发酸? 普洱茶知识

熟茶为什么会发酸?

有些普洱熟茶,喝了之后会感觉到茶汤发酸,不太适口,这主要有四个原因。 第一,原料问题,较嫩的茶叶含有的酸性物质较多,发酵成熟茶后仍会发酸; 第二,渥堆时潮水过多,发酵时间短,程度偏生所致; 第三,发酵...
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