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很多人以为普洱茶的冲泡最讲究的是投茶和出汤。 但冲水不当也会影响茶的香气与滋味，那么我们在冲泡普洱茶的时候要用多大力、多大角度呢？ 01.三种注水方式 注水的速度会影响到水的温度。注水快则温度高，注水...

很多人以为普洱茶的冲泡最讲究的是投茶和出汤。但冲水不当也会影响茶的香气与滋味，那么我们在冲泡普洱茶的时候要用多大力、多大角度呢？ 三种注水方式 注水的速度会影响到水的温度。注水快则温度高，注水慢、水流...

在喝茶的过程中，我们经常能听到“涩、酸、刺舌、锁喉”这样的评价，这些词不管是在品饮还是审评中，都是用来评价劣质茶品的。 什么是“锁喉”呢？“...

决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次过水的时候就基本没味道了，为什么？ 这不是古树...

普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天我们就详细介绍下普洱...

普洱茶是一种具备越陈越浓越香属性的茶类，在原料优质、工艺正确、仓储科学的条件下，转化后的老茶各方面的表现都与新茶有一定的差距，这是时间的力量，也是茶叶本身内质相互作用、转化的力量。存茶，带给了普洱茶新...

　　茶的香气是茶的重要品质特征之一。   　　往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化，再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等，来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态，分析它的陈化程度，确定它...

普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法！如果你有茶刀或茶锥可以直接看普洱茶刀、茶锥的使用方法！饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态，在品饮的时候都要费一番周折，使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几...