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上周，笔者与大家聊到了在普洱冲泡前的必要准备条件——醒茶，那今天我们就来了解一下普洱冲泡在茶具的选择上有哪些要点吧！ 众所周知，普洱茶的冲泡茶具多以盖碗和茶壶为主，再搭配一个公...

  普洱茶是存在于多维空间中（原料、工艺、时间、温度、湿度、微生物种群……）的物体，而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它，那得到的只能是大致接近的结果。这是一条以...

  晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃...

很多普洱茶友会在喝普洱熟茶的时候碰到这样的问题，就是堆味太重，那么堆味是怎么样的一种味道呢？是怎么形成的呢？有些新的茶友不熟悉堆味，就会跟霉味、仓味混为一谈，但他们又有很大的区别。 01.堆味和霉味、...

有一个玩茶多年的朋友，拿到一饼茶就要找马蹄。按照他的说法，一定要有马蹄的才是春茶，没有马蹄的就是秋茶。还有人认为只有古树茶才有马蹄，台地茶没有马蹄。这些说法对吗？ 什么是马蹄？马蹄是指茶梗的顶部出现的...

  平时喝茶留心的茶友，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。   那么为什么茶叶上会有很多毫毛？茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？ &n...

  1、好茶一定是绿色健康的茶   好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶，最好是绿色、环保、无公害的有机食品。我们喝茶除了品尝茶中的滋味和分享茶带给我们的喜悦，很重要一定就是获...

“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一...

　　常常听到有一些茶友问：“那些几口就能喝出普洱茶差异、口感、茶香的品茶高手，到底是如何炼成的?"。其实，品茶高手的修炼首先要掌握正确的品茶知识，并在此基础上多喝多对比。那么，如何品普洱茶汤才是“正确...

普洱茶为什么好喝？我们可以从几千年的茶叶发展历程来剖析，借助老祖宗的智慧从原料、工艺、口感、汤色、香气和检验几个方面来探讨一下。 原料 茶圣陆羽《茶经》云：茶，其地：上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土...