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传统普洱砖茶制作选晒青毛茶作原料，制作加工工艺同圆茶基本一致。加工制作时原料茶放入铜蒸锅中蒸软，然后倒入砖形模具和方形模具中压制。传统普洱砖茶的模具上有凸型的“福”、&ldqu...

品赏藏茶有四绝：谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈&rdq...

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？ 品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。...

普洱茶的黄片和黑条，因其内含物质的相对欠缺和品质不良，一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。 黄片 黄片有两种，一种是老黄片，是上一年度或上一轮生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是...

　　湿醒普洱茶通常被称为“润茶”或“温润泡”，很多人觉得醒茶没有太大的必要，但却恰恰相反，湿醒不仅仅很重要，而且需要掌握正确的操作方法，以便于茶叶发挥真正的本味。 　　两种湿醒普洱茶的方法：   　　...

  南美古树茶，第一次听到可能以为是南美洲的茶？其实它是临沧茶区的一个拉祜族山头。因为离冰岛近，也被称做冰岛的郊区茶。   为什么说南美是冰岛郊区茶   南美古树茶，位于...

　　在上文《普洱茶醒茶诀窍》中我曾提到过，醒茶分为干醒和湿醒。干醒，是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的，今天将具体介绍干醒普洱茶的具体操作方法。 　　1.撬散茶叶   　　近期...

  在茶圈子里流传着这样一个说法：“一旦喝上普洱茶，便不再喝其它的茶了”！经常喝普洱茶的人，也会这样感慨到：“一天不喝茶，心里闹得慌”，他们当...

　　红酒要醒，普洱也要醒，醒茶的目的是为了焕发茶叶本身的生机，这就如同茶叶将重新获得生命一般，通过醒茶让普洱茶喝起来充满韵味，滋味毕现。   　　醒茶是重新唤醒普洱茶中的活性物质。一般来说，普洱茶多会...

  普洱茶的品质由原料、工艺和仓储决定，具体说来：   生茶（新茶）主要看原料；   熟茶主要看工艺；   陈茶主要看仓储。   普洱茶有越陈越香特点...