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说说普洱茶的“纯料”和“一口料”的特点及区别

　　说起纯料，大家都会想到一口料。甚至部分文章把二者混为一谈。其实并不是，一口料通常用来形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶内外用料统一。尤其茶饼和茶砖，为了使其卖相更佳，商家会用好料进行撒面。撒面并非不...

02月13日 204 发表评论

　　当下，普洱茶因其独特的风味、优越的品质和保健功效受到越来越多消费者的喜爱。对普洱茶有一定了解的茶友们就会知道，一盏或回甘清香或甘醇饱满的茶品，除了以卫生安全为基础的精湛制作之外，不同的产区对其品质...

02月13日 285 发表评论

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、提...

02月13日 201 发表评论

乌龙茶作为我国的六大茶类之一，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶也叫“青茶”，属于半发酵茶叶，发酵程度介于红茶与绿茶之间。乌龙茶的制作工艺严谨而复杂，需要经...

02月13日 172 发表评论

茶叶是一种饮料，可冲泡着喝，可以蒸着喝，可以煮着喝，也可以制作茶饮料来喝。喝茶对于身体有着很好的保健作用，常喝茶不但能生津止渴还能预防疾病，强身健体。但是，有一种情况不能喝，那就是过期茶叶。茶叶是食品...

02月12日 228 发表评论

　　我们先来探讨一个问题：　　普洱茶比其它茶耐泡？　　我们知道，普洱茶有一个优越于其它茶类的特点，就是它的耐泡性。　　原因很好理解，云南得天独厚的生态环境造就出独一无二的云南大叶种茶...

02月12日 176 发表评论

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。所以普洱茶的加工工艺，必须是晒青，但是市场上一些普洱茶却不是真正意义上的晒青，而是烘青。晒青工艺和...

02月12日 159 发表评论

　　1.特别干净的陈香　　按我的经验，任一个喝到冲泡得当的干净老茶的人都不会怀疑那个气味是“香”。和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味等等相去甚远。任何一个喝到那种迷人“陈香”的人都会同意，这种气...

02月12日 167 发表评论

　　原文标题：每日熟茶丨渥堆发酵过程中的微生物　　云元谷云元谷1周前　　进入发酵场所，它的面积有几百平米，高度不低于五米。它的四面没有窗户，如果没有微弱的灯光指引，你很难发现它还有一个不是...

02月12日 161 发表评论

清香型铁观音，也就是大家平常接触到的不带火香味的新鲜铁观音茶叶，也就是没有进行二次培火的铁观音，毛茶去梗去杂碎后的精制茶。而碳培铁观音、陈年老铁均不属于清香型之列。一般质量的清香型铁观音能泡5~7道茶...

02月11日 174 发表评论