谈白茶，总是绕不开白茶的主产区：福鼎和政和。 “白茶，是福鼎的好还是政和好？”这是喝白茶的朋友常常会提到的问题。 政和白茶和福鼎白茶，其实是茶界里的两兄弟，好比同父异母，一个是...
鉴别
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产地
易武白茶园，让人神魂颠倒的白妖精
易武，我们再熟悉不过的茶区，地名为傣语。易，女性；武，蛇——意为“美女蛇居住之地”，因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武的茶甜香柔和，像妖娆的小妖精。今天...
黑茶的功效
防电脑辐射，喝杯茶效果不错！
1945年， 日本广岛和长崎原子弹爆炸， 死伤惨重，幸存的人尽管从爆炸中存活了下来，其中多数人却因为爆炸受到了不同程度的核辐射，导致他们多数人患上了白血病或癌症，随后因病相继死亡。 事后日本的专家研究...
普洱茶知识
云南首个“云茶大数据中心”启动建设
图为当天的发布会现场。云茶研究院供图/摄 云茶研究院成立暨云茶大数据中心启动发布会8日在昆明举行。记者从会上获悉，云茶产业投资集团与云茶研究院将投资共创云南茶产业首个云茶大数据中心，打造“...
普洱茶知识
再聊一聊普洱茶的拼配
关于普洱茶拼配，一直是大家争论不断的内容。市面上很多人对于拼配依然存在很大的误会，这为什么呢？其实原因一样很简单，拼配既然是技术、是艺术，那么每个拼配师对于拼配的理解就会导致最终成品茶的品质出现天差地...
普洱茶知识
普洱茶投资市场和宏观经济有什么关系？
先附上两张图： 中国2006-2016年经济增长率（反应中国宏观经济环境） 普洱茶投资市场2006-2017整体发展趋势 仔细比对一下，你会发现，2006-2008年这一段，二者趋...
喝茶
简析普洱茶的协调性
普洱茶入口后协调性应该是基于苦、涩、香、生津回甘等几个基本口感之间的比例正好的舒适感。如果一款茶入口，没有一点涩感，但是却苦得难以忍受，那么这茶肯定是“不协调”的。那么是不是一...
产地
稀缺但不稀奇的曼松茶
曼松老寨，位于王子山的森林里 曼松，普洱茶中众所周知的一款茶，即便没有喝过的茶友，都会张大嘴巴：“哇，好茶！”，这就是附庸风雅。 曼松成名之路，更多来源于某茶企的大面积种植和耕...
普洱茶知识
革登属易武茶区吗
六大茶山不仅是云南普洱茶行业的标志也是普洱茶品质的象征，想要了解普洱茶当然要从山头说起。很多人对革登与易武茶山，模糊不清，革登茶山与易武茶山皆属于六大茶山之一。 革登属易武茶区吗 革登...
鉴别
藏茶与绿茶的区别之四"抗氧化性，保健功能，生活禁忌"
九、保健功能 绿茶含有非常丰富的多酚类物质，在茶医学上，多酚类物质保健功能的机理在于抗氧化，清除自由基，抵抗衰老，而藏茶作为黑茶类的典型代表，在传统发酵工艺过程中，多酚类物质转化为茶黄素、茶红素和茶褐...
