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之前我们说了普洱生茶的加工，今天我们来了解一下普洱熟茶的加工工艺。 普洱熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶，即生普洱茶，渥堆发酵而成。其制作工艺是传统的“渥堆发酵”工艺，于1973年...

普洱茶的陈味、霉味、堆味什么？如何区分？ 普洱茶的陈味是针对普洱生茶来说的，过去卖生茶有一个传统，做新茶卖老茶，老一辈把新茶做出来存放在那里留给子孙去售卖。经过了长年累月的存放，普洱生茶自然发酵的过程...

  普洱茶经过不同的加工工艺，分为生茶和熟茶，很多茶友在喝茶时会发现普洱茶有酸味。普洱茶口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同，造成茶品发酸的原因也不同。今天我们分析...

黄片是什么茶普洱茶什么叫普洱茶黄片，普洱茶中的黄片是什么。经常都有朋友在问这个问题，但是“黄片”，在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。 何为&ldqu...

熟茶的发酸是一个较为普遍的现象。无论大厂或者小厂都会发生这样的情况。比较著名的例子是下关销法沱，以及海湾茶厂老同志品牌的某些熟茶。以及临沧地区的某些熟茶，酸是其一大特点！ 那么普洱熟茶为什么会发酸呢？...

品茶的品字三个口、包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思、品茶与喝茶不同、喝茶主要是为了解渴、满足生理需要、往往几口就将一碗茶一饮而尽、没什么讲究、而品茶则是为了追求精神上的满足、重在...

　　普洱茶怎么会有霉味或者陈仓味呢？显然，提出这个问题的茶友被一些所谓的“大师”洗脑了，记得在普洱茶刚开始火的时候（大约在2006年后），一些所谓的“大师”“教父”之类就开始在北京、上海等各大城市收徒...