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普洱茶杀青工艺

这多年在云南茶山学习，了解了大部分产区的情况，每个产区在杀青工艺上都有一定的差异，大部分的茶农对茶学理论知识了解不多，没有很好的把茶叶的品质发挥出来，这里把我的心得体会和大家进行一个交流，希望得到大家...

03月16日 106 发表评论

2019年冬季的广州没有任何寒意，阳光洒在芳村大冲口，看起来与以往有些不同，那个1957年就开始大量生产渥堆发酵普洱茶的车间早已不见踪影，在这里保留下来的只有1922年协同和机械厂旧址。作为茶人，内心...

03月16日 137 发表评论

　　干泡法、湿泡法是两种常见的泡茶方式。　　所谓湿泡法，就是茶台上配备一个大茶盘，泡茶的器具都放到茶盘上，行茶事时，洁具的水、废弃茶水通通倾洒到茶盘里，在泡茶的过程中，整个台面看上去都是湿漉漉的...

03月15日 116 发表评论

　　随着普洱茶行业20年来的迅速发展，普洱茶从一个不明觉厉的事物，渐渐演变成了一个颇具规模的经济体。　　大众对于普洱茶的认知，从开始的共同混沌，发展到后来具有派别特色的不同领悟。　　很多前...

03月15日 129 发表评论

　　原文标题：“中茶说”科普小视频：饭后一杯茶，你真的做对了吗？　　饭后半小时内，不宜饮茶！

03月15日 133 发表评论

　　原文标题：“中茶说”科普小视频：不同器具适合泡什么茶？　　现在喝茶的人越来越多，我们在使用茶具喝茶的过程当中，一定不能随便，每一个细节都需要注意，不然的话就会影响我们茶汤的味道。

03月15日 106 发表评论

　　原文标题：一片陈皮，岁月敛芳华　　岁月沉香，内敛芳华　　受普罗惜爱，引藏家青睐　　昔日清廷御贡，今夕行销内外　　若问时光是何味道？便若陈皮经世之香。　　“陈皮”一味不曾远...

03月15日 120 发表评论

今天是3.15国际消费者权益日。常听人说普洱茶的水很深（可参阅本人前面写的文章《普洱茶水很深吗？》），作为一名资深茶人，我就应景写一篇如何选购普洱茶的文章，帮助朋友们少走弯路。 &nbs...

03月15日 115 发表评论

03月15日 117 发表评论

　　闻着香喝着不怎么香，水飘香；　　闻着不怎么香但喝着特别香，这是水含香；　　喝完以后慢慢回味，越来越香，可以叫水生香。　　不过「水生香」我平时不太用，后两种情况都习惯叫水含香。 ...

03月14日 127 发表评论