普洱茶知识 普洱茶的冲泡方法及注意事项 普洱茶被誉为“可以喝的古董”,然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式,我们都清楚不同的茶友有对应的喝法,普洱茶的泡法不止一种,今天我们就详细介绍下普洱... 04月03日 127 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何判断普洱茶是否还能继续存储? 普洱茶是一种具备越陈越浓越香属性的茶类,在原料优质、工艺正确、仓储科学的条件下,转化后的老茶各方面的表现都与新茶有一定的差距,这是时间的力量,也是茶叶本身内质相互作用、转化的力量。存茶,带给了普洱茶新... 04月03日 113 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 茶的香气是茶的重要品质特征 茶的香气是茶的重要品质特征之一。 往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化,再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等,来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态,分析它的陈化程度,确定它... 04月03日 124 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法 普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法!如果你有茶刀或茶锥可以直接看普洱茶刀、茶锥的使用方法!饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态,在品饮的时候都要费一番周折,使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几... 04月03日 116 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 投茶量对茶汤的影响有哪些 水温,投茶量,浸泡时间:干茶中的各类物质因为溶出节奏和速度以及温度条件不一样,所以在不同的条件下会令茶汤产生不同的品饮效果,而品饮效果主要跟茶汤中各类物质的溶出浓度比例相关。 在冲泡过程中... 04月03日 106 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱沏新茶冲泡交流 四五月份,正是普洱当年新茶上市初饮的时间。在历经了一段时间的发汗沉淀,新茶的草青气与日晒气已慢慢在退减,茶性趋向于稳定。二来,即将进入夏季,天气日益炎热,以新制的古树普洱茶浸润清水,甘甜的茶汤、清凉的... 04月03日 125 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 最全的普洱茶分类,你都知道吗? 普洱茶的分类分别是:发酵工艺分类,规格分类,制法分类,存放方式分类,等级分类,按原料分类等。 按规格分类 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花茶... 04月03日 109 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 一篇文章读懂普洱熟茶! 普洱茶圈里,有这么一句话:“品老茶、喝熟茶、藏生茶。”可见普洱熟茶在行业中的地位。普洱熟茶以其温和适口的特质,占据了普洱茶界的半壁江山,许多爱茶之人的日常口粮茶中,总少不了普洱... 04月02日 104 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 怎么看待老茶中出现的药香、参香、樟香等香气? 我们今天来讨论跟老茶相关的三种香气类型: 药香、樟香、参香。 和老茶相关,必然和转化相关:这些香气一部分是潜藏在茶叶中逐渐彰显出来的,另一部分则是在仓储的过程中转化出来的。 ... 04月02日 97 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱生茶和熟茶是不同的两种茶类吗? 普洱茶分生熟茶,很多人知道普洱茶,但你在和他说生茶熟茶的时候,刚接触的茶友可能无法分辨,今天我们简单整理了一些生茶和熟茶的基本常识,文章内容仅供大家参考: 首先我们来看一下生茶与熟茶的定义。 ... 04月02日 113 发表评论 阅读全文