品购茶网

茶汤凉了为什么会更苦？ 这是一个常识性的问题，然而大多数人并不知道答案。 酸、甜、苦、鲜，我们主要通过舌体上的味蕾来品鉴茶汤的味道，而味蕾对各种呈味物质的感知会受到入口温度的影响。 温度过低或过高都不...

相信有不少茶友在冲泡普洱茶时，曾遇到过这样的问题：茶叶放置一段时间后，再次取出来冲泡，不管是干茶还是茶汤的香气，都不如从前那样浓鲜了。 继续喝吧，觉得没味道，不喝扔了吧，又觉得可惜，不知道如何是好。 ...

坊间流传着一份茶圈鄙视链排名，抛开时节性尝鲜因素，喝茶的鄙视链大概是：黑茶（普洱茶）＞青茶（乌龙茶岩茶一类）＞白茶、黄茶＞绿茶＞红茶。 一者是和“茶龄越大，口味越重”有关；另一...

螃蟹脚—百年古茶树上的寄生精灵 茶届的"冬虫夏草"，抗癌的茶树寄生物 在云南的老茶区的古树上，寄生着一种叫"螃蟹脚"的寄生植物，据说只有在上百年的古...

对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的&ldqu...

很多茶友都钟爱喝普洱茶，尤其是温补的普洱熟茶。市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂。 那么，我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢？选一款普洱熟茶，自然要从各个方面来挑选。 味道 普洱茶不管是生茶还是熟茶的选择第一门...

  糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。   迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控...

春茶可以采几波？ 在业界认为一般分为三次即：头春茶，二春茶和三春茶。一个有经验的采茶农告诉我茶叶开始发芽后就会不停地产新，而头春茶是关键的排头兵，头春茶发芽不是很好，但必须要采干净，这样后续的春茶才会...

人到中年难免会随着年龄的增长而出现腹部肥胖的现象也就是啤酒肚，但你知道吗？“啤酒肚”在今后将成为影响中老年人健康最危险的杀手之一。 科学研究表明：腹部肥胖在加速你身体朽迈的同时...