普洱茶知识 如何区分熟茶的堆味、仓味、霉味、陈香? 你有没有在普洱熟茶中,闻到过一种独特的气味? 这种气味一般在熟普中出现,其他茶类比较少见。那么,这种味道到底是什么呢?是好的还是不好的气味呢?又如何辨别? 熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香,今天就来... 05月27日 87 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的水性之“汤感”? 普洱茶的水性:茶汤带给口腔的每种不同的感觉-“汤感”。 普洱茶的汤感,听上去有点摸不着头脑,落到实处是指除滋味和韵味之外,茶汤在口腔中所引起的各种触感,一起了解“稠... 05月27日 99 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 传统普洱茶(砖、沱、竹筒)的制作方法 传统普洱砖茶制作选晒青毛茶作原料,制作加工工艺同圆茶基本一致。加工制作时原料茶放入铜蒸锅中蒸软,然后倒入砖形模具和方形模具中压制。传统普洱砖茶的模具上有凸型的“福”、&ldqu... 05月27日 101 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何泡普洱茶才能将普洱茶的精髓显现出来 品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈&rdq... 05月27日 99 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 掌握这六大点后,方能喝懂普洱熟茶 普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变,但它还是有它独特的风味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎么喝懂它呢? 品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。... 05月27日 92 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶中黄片、黑条你知道吗? 普洱茶的黄片和黑条,因其内含物质的相对欠缺和品质不良,一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。 黄片 黄片有两种,一种是老黄片,是上一年度或上一轮生长中余留的老叶,其质地坚硬,木质化特征明显,这是... 05月27日 107 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 【普洱茶新手入门知识】湿醒普洱茶的方法 湿醒普洱茶通常被称为“润茶”或“温润泡”,很多人觉得醒茶没有太大的必要,但却恰恰相反,湿醒不仅仅很重要,而且需要掌握正确的操作方法,以便于茶叶发挥真正的本味。 两种湿醒普洱茶的方法: ... 05月26日 117 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 冰岛郊区茶,南美古树茶 南美古树茶,第一次听到可能以为是南美洲的茶?其实它是临沧茶区的一个拉祜族山头。因为离冰岛近,也被称做冰岛的郊区茶。 为什么说南美是冰岛郊区茶 南美古树茶,位于... 05月26日 116 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 【普洱茶新手入门知识】干醒普洱茶的方法 在上文《普洱茶醒茶诀窍》中我曾提到过,醒茶分为干醒和湿醒。干醒,是指通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的,今天将具体介绍干醒普洱茶的具体操作方法。 1.撬散茶叶 近期... 05月26日 100 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱,一种让人难以忘却的味 在茶圈子里流传着这样一个说法:“一旦喝上普洱茶,便不再喝其它的茶了”!经常喝普洱茶的人,也会这样感慨到:“一天不喝茶,心里闹得慌”,他们当... 05月26日 106 发表评论 阅读全文