普洱茶知识 喝茶的十大尴尬瞬间,你是否也曾遇到过? 有时候路过一家茶叶店,总想进去逛逛,看看有什么好茶可以入手一试。但一进门就被销售小妹拉着看这个看那个,一定要你坐下来品品店里刚上的新款。想要拒绝,又怕打击人家的热情,明明只是进来看看,钱... 04月29日 24 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 如何泡一杯好喝的普洱茶? 普洱茶的冲泡方法不同于其他茶,这与普洱茶本身的独特性有关。普洱茶产自云南大叶,多为紧实茶,具有“越陈越香”的特点,按发酵度不同分为生普和熟普两类。 ... 04月29日 32 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶的茶气是什么东西? 喝普洱茶时,经常听到有人评价:这款茶茶气很足。那么,茶气究竟是指什么,为什么感觉那么玄妙呢?在我看来,并非茶气玄妙,而是茶气的体验不如苦涩甘甜那么直接,再者就是气本身就是有... 04月29日 21 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱茶越陈越香,为什么有那么多人选择新茶? 普洱茶行业里有很多悖论,其中“越陈越香”是最典型的。 “时间存放太久的话,什么味都没有了,哪来的香?” &ld... 04月29日 23 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 多少人误解了普洱茶的拼配 拼配,其实一直是普洱茶的传统,既是最重要的技术支撑之一,也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”,同时还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门... 04月29日 21 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 普洱生茶到底是什么味道? 普洱生茶,即生普,是普洱茶的一种特殊品类,它是一种没有经过人工发酵的普洱茶。 到目前为止,没有人能准确说出它到底是什么味道,或者说普洱生普的味道不是一句话就能概括的。 &n... 04月29日 19 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 生茶存放中转化的是哪些物质? 1、茶多酚主导苦涩味,它在转化中非酶性自动氧化,使其含量和儿茶素的含量减少,会让茶汤的苦涩感和收敛感变弱。 而新的生茶内含物质比较丰富,鲜爽度更高,香气整体高扬,茶汤也更为... 04月29日 21 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 生普,真的越老越好吗? 常言道:家有一老,如有一宝。 随着年龄增长,人的阅历也在增加,年纪大的人往往有着更为独到的眼光,能更加深入地去理解和解决问题,因此就有了这一句俗语。 普洱生茶... 04月29日 25 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 品饮普洱茶舌底鸣泉是什么境界? 一般正常喝饮料时,液体吸进口中,从舌尖沿看舌面滑入口腔,少部分由舌面向两侧滑落,和牙床接触,大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。 液体在口腔内停留的时间很短,所接触口腔的面积... 04月28日 25 发表评论 阅读全文
普洱茶知识 春茶季,买紧压茶还是买散茶? 目前市面上的普洱茶大多以饼、砖、沱等紧压形态呈现。在很多茶友看来,紧压之前的晒青毛茶只能算是半成品,并不属于严格意义上的普洱茶。 所有的普洱茶均由云南大叶种晒青毛茶制成。采... 04月28日 22 发表评论 阅读全文