一般而言，在熟茶发酵时毛茶的含水量一般在9%~12%之间，在整个发酵过程中，必须增加茶叶的含水量才能进行发酵，而茶叶的含水量又必须根据茶叶的老嫩、气温、空气湿度、季节、发酵场地等不同情况...
普洱茶知识
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茶百科
健康生活，不妨从一杯茶开始
“你是什么时候开始关注健康的？” 信息化社会加快了生活节奏，我们每天步履匆匆，以学业、事业为重心，生活反而成了附属。到了饭点，忙起来能随便对付一下就...
茶百科
这三种茶养胃，胃不好一定要试试！
中国茶文化博大精深，很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗？胃不好喝什么茶？很多人都有这种疑惑。 今天就跟朋友们分享一下： 胃不好喝什么茶 普...
普洱茶知识
普洱茶减肥的原理，你知道多少？
普洱茶是云南名茶，分为生茶和熟茶。近几年普洱茶越来越多的得到普通大众的喜爱。一方面，普洱茶口感特别；另一方面，很多人喝普洱茶是因为普洱茶有保健功效，比如有助于减肥。 但是也...
茶百科
“煮”与“熬”，将往事熬成茶
茶，早在《神农本草经》就有作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。” 用中医的理论可得出结论...
茶百科
茶中的“五行”养生学
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的&...
普洱茶知识
普洱茶减肥的原理，你知道多少？
普洱茶是云南名茶，分为生茶和熟茶。近几年普洱茶越来越多的得到普通大众的喜爱。一方面，普洱茶口感特别；另一方面，很多人喝普洱茶是因为普洱茶有保健功效，比如有助于减肥。 但是也...
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如何分辨茶叶中是否有添加剂？
有些茶，闻起来很香，却没有茶味。这种情况除了茶叶本身质量差，还有一种可能：茶叶中人工加入香精进行翻新，这类茶价格并不高，但对身体没有好处。 茶叶中食用添加剂危害 ...
茶百科
喝茶除了分早中晚，还分什么？
中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和需要品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用...
茶百科
茶叶带"酸"是这样造成的？
茶叶采集后必须进行的特定加工。包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑，滋味或苦涩或香甜，每个人都有自己钟情的茶。...
