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铁观音产地，桃舟铁观音

安溪桃舟乡，属于内安溪茶产区。桃舟乡是安溪铁观音发展的新秀，近年来表现优异。桃舟乡地处安溪县的西北部，距安溪县城88公里，东南与感德镇接壤，西与漳平市象湖镇毗邻，北与永春县一都镇交界，全乡面积128....

01月31日 266 发表评论

铁观音，一款令人神往，难以忘怀的饮品，依靠其独特的兰花香气和顺滑的口感不知征服了多少消费者，成了许多人日常生活中不可或缺的饮料之一，作为饮品早已风靡世界，闻名遐迩。但是，作为配料入菜制作出的鲜美食物却...

01月31日 289 发表评论

铁观音的保存忌茶叶含水量较多，严禁茶叶与异味接触，注意铁观音茶叶密封保存，防止茶叶挤压。铁观音茶叶后发酵氧化作用，随着温度提升而加速，引起品质劣变，因此要保持铁观音茶叶品质，尤其是色泽，以低温保存较为...

01月31日 230 发表评论

铁观音，原产于福建安溪县境内，发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜...

01月31日 256 发表评论

近年来，铁观音茶叶深加工潮在安溪风起云涌，日前，睿智的安溪茶乡百姓更是将“一叶四金四银”中的“一叶”铁观音与“银牌”产品湖头米粉有机结合，在全国首创“茶叶米粉”，更是表现优异，铁观音米粉自面市三年来，...

01月31日 227 发表评论

中国人喝茶已有千年历史，茶文化博大精深，茶叶的种类繁多。中国有六大茶类，它们分别是：青茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，由于它们制作工艺不同茶性也有所不同，功效与作用也有所差异。因此，如何根据...

01月31日 217 发表评论

铁观音的茶文化历史悠久，其中铁观音的冲泡茶艺，发展到现代已经自成一套风格，但由繁入简，或是由简入繁，同是铁观音茶艺表演也有繁简之分。当然，能否泡出一杯好茶除了精湛的茶艺之外，茶具的选择也需要合理性，茶...

01月31日 222 发表评论

都匀毛尖与铁观音一样，是中国十大名茶之一。都匀毛尖属于绿茶类,，为不发酵茶品, 。而铁观音则属于青茶类(也就是乌龙茶类)，属于半发酵茶。都匀毛尖于1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细...

01月31日 383 发表评论

陈年铁观音一般是以浓香型铁观音作为基础，经过长时间醇化而成的，在安溪本地茶农们一般也称为“老茶”。陈年铁观音是经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列...

01月31日 219 发表评论

作为汉族传统名茶，安溪铁观音是个“有历史的茶”。它的发源地——福建安溪，位于福建省东南沿海，是我国古老的茶区，在安溪发展史中，安溪茶最为著名的是“四大名旦”---黄金桂、本山、毛蟹和铁观音，其中最出名...

01月31日 203 发表评论