我们如何学会辨识茶是什么香味呢？ 一些饮茶者说，他们不喜欢泡茶者在奉茶时就说“这款茶有野姜花香，你闻闻，野姜花香多野。这茶味道清甜很稠，你喝喝，喉咙都被粘住了。” 迫使饮茶者按...
茶百科
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品牌新闻
八月航空暑运，下关沱茶随行
原文标题：究竟是什么，竟打动了你的内心？ 撰文︱Candylan 编辑︱Candylan 图片︱ZERO 下关沱茶档案室， 总是静静地收藏着各种各样的物件， ...
喝茶
注水方式不同，泡的茶也不同吗？
实际上，注水方法对茶的香气与滋味的影响也非常微妙，也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会，就能感受到这些细节对茶的影响。 悬壶高冲：特意提高水壶注水，让水流击打茶叶翻滚起来，激发茶叶的香气。这种方...
喝茶
倚邦古树茶怎么泡
倚邦古树茶具有条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香等特点。那么倚邦古树茶怎么泡？ 倚邦古树茶怎么泡...
普洱茶知识
倚邦小叶种普洱茶有什么特点
倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树。根据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵...
普洱茶知识
曼松贡茶
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼...
茶百科
茶一定会越存越好吗？
古玩界有一句名言：“如今贵重的古玩，在制作时就已是珍品；如古玩本身没有价值，并不会因为制作时间久远而显得珍贵”（赵汝珍）。 简单地说，垃圾放一千年还是垃圾。引申到茶的收藏，也是...
普洱茶知识
你知道什么是宋代斗茶吗？
什么是斗茶？ 斗茶，建安人渭斗茶为茗战 ①斗茶，又称为茗战，是宋代茶人评比茶叶品饮技术的高下，形成的一整套品饮抹茶(细末绿茶)的艺术。 ②斗茶要经过炙茶、碾茶、罗茶、候汤、燲(xié)盏...
喝茶
普洱茶怎么泡？原来熟茶和生茶泡法不一样？
普洱茶怎么泡？原来熟茶和生茶泡法不一样，浪费多少茶叶…… 饮茶是很多国人的一种传统，种类的种类是非常多的，普洱茶是比较著名的一种了，是黑褐色的茶，而且香气非常独特陈香，我们...
茶百科
什么茶抗癌效果最好？
很多人都知道茶叶可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG，几乎是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。 但不同的茶类，抗...
