近日，《美国实验生物学联合会会刊》在线发表了云南农业大学盛军教授团队研究成果：茶多酚主要成分EGCG（EGCG中文译名：表没食子儿茶素没食子酸酯）通过抑制糖尿病伤口炎症靶点...

  茶，从一开始发现，就应当视为药，如中国的中药。   茶虽然没有药有那些副作用，但也不是随便喝喝茶，就可以达到喝茶养生的目的。   但喝茶有一个简单的方法，知道是否有益...

  中国的茶道文化拥有好几千年的历史。养成爱喝茶这个好习惯，那么长期喝茶的人拥有什么好处呢？   1、维持身材与体重   茶里面含有多酚类物质，在受到氧化后可以转换成茶黄...

    最近有一位茶友问了一个特别常见、极有共性，但很多人可能又不太明白的问题：“用茶壶或盖碗泡茶出汤后，盖子是盖上还是掀开？好纠结！”   其实...

  茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少？   茶有一道   茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶...

  中国农科院茶叶研究所副所长江用文   在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”...

  叶子与水相遇，改变了水的味道，从此有了茶。   明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳...

  喝茶能带来健康，长寿，有什么秘密吗？咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面，有什么东西？其他饮料就没有吗？   看完这篇文章就能明白了，茶为什么会成为我们独一无二的最爱。 &n...