熟普洱茶才是黑茶 根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料， 由汉族茶农采用特定工...
茶百科
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茶叶知识解密大全！
1、用什么样的茶具泡茶最好？ 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，...
普洱茶知识
普洱茶?新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析
1、新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原...
普洱茶知识
普洱熟茶总被“黑”的几个原因
普洱熟茶（以下简称“熟普”）总是充满着争议。有人爱它爱得偏执，非熟茶不喝。有人喝一口就受不了它发霉似的味道，立马路人转黑。但不管是熟茶真爱粉还是黑粉...
茶百科
煮茶，冬天最有“仪式感”的生活方式
对于嗜茶的人来说，煮茶，算得上冬日里最有仪式感的冬日伴侣。 一年四季中，白茶属于最有“包容力”的茶。从中医上讲，白茶主肺气、胃气；而从西医的角度，它...
普洱茶知识
如何收藏和品鉴普洱老茶？
正义茶行老李2004年接触普洱茶，遇到一个高手，向他学习研究普洱茶。存生茶，喝熟茶，品老茶。 正义茶行是一家可以喝老茶地方 七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈...
普洱茶知识
特殊环境普洱茶应该怎么存放
特殊环境之存放 1.瓮 相同的茶品，单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况，以紫砂瓮所呈现的茶品最...
普洱茶知识
特殊环境普洱茶应该怎么存放
特殊环境之存放 1.瓮 相同的茶品，单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况，以紫砂瓮所呈现的茶品最...
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茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道
茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道。 茶书中写道：“喝好茶，是要用盖碗的”。 在众多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞赏盖碗？其中，自有...
普洱茶知识
普洱茶要怎样来醒？
醒茶 冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。 用一个通俗的方式来说，...
