十年前听爱喝普洱茶的长辈说，熟普存八到十年会很好喝，那时我对茶并没有像现在这样热爱。出于对长辈的敬爱，我开始存茶，其实那时我心里还有小九九，抱有一些投资占小便宜的心理，以为至少能保值甚至...
普洱茶知识
普洱茶知识
普洱茶知识
泡茶时可千万不要忽略了醒茶这一步呦！
醒茶 冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。 用一个通俗的方式来说，...
普洱茶知识
喝普洱，这几点知识一定要掌握！
什么是普洱茶? 以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 什么是生茶? 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接...
普洱茶知识
如何把普洱熟茶冲泡得更好喝？
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 首先分析茶性: &n...
茶百科
冬天喝茶有讲究，黑茶御寒又降脂
小寒过后，气温开始明显下降。在川南，各城市虽没有像北方一样出现雨雪天气，但许多市民出门也会随身带一个保温杯，既可以喝些热茶御寒，又有养生的功效。在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分...
茶百科
老祖宗为什么都要喝茶？
茶在中国，最早不是饮用，而是药用。最早关于茶的神效之传说，是神农氏爱民如子，为了救治百姓的病，亲自采药，遍尝百草。 有一次，神农氏尝了一种青绿色的滚山珠中毒，昏死在树下，树...
普洱茶知识
通常所说的普洱醒茶应该怎么做？
醒茶 冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。 用一个通俗的方式来说，...
茶百科
关于茶叶知识你知道多少？
1、用什么样的茶具泡茶最好？ 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏...
茶百科
洗茶与茶杯
茶叶要洗吗？是的，这是明人的讲究。冯可宾的《芥茶笺》说，烹茶之前，“先用上品泉水涤烹器，务鲜务洁；次以热水涤茶叶。”方法是，用竹筷夹茶叶“重复涤荡，去...
普洱茶知识
普洱茶冲泡步骤
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持...
