很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。 茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去...

对于爱茶者来说，茶友是与自己志同道合的人，资深茶友更是亦师亦友的知己； 对于普通茶客来说，资深茶友不单是自己的良师益友，更是自己追寻的目标。 想要成为一名资深茶友，茶客们都需要了解哪些茶叶冷知识呢？ ...

加工过程中的红茶会发生一系列化学反应，导致茶叶中的成分变化大，产生了一些如茶黄素和茶红素等的新成分，而茶多酚减少了。红茶的香气物质相对变化之前有明显的增加，所以红茶的汤水颜色发红，并且滋味香甜。我国最...

冬天万物蛰伏，人体生理功能也减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。” 因而冬天喝点茶是必须的，不仅能够达到养生作用，还可增强人体的抗...

一旦每天都有茶喝，自然精神飒爽，因此对于茶叶有身心的助益我是深信不疑的。 旅行的时候不能静定下来喝茶，只能因地制宜，以热开水泡大杯茶，但觉有茶就好。如果是在家，从早到晚，日饮百杯，对我也是常事。茶对我...

很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。 茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去...

一壶茶，香气袅袅，暗藏乾坤，富有诗意。很多茶友在泡茶的时候，都会遇到过这样一个困扰：“茶汤要不要出尽？”茶叶冲泡时的几个概念分别是“留根”、&ldquo...

什么是干湿泡茶法？ 泡茶方式 泡茶方法分为干泡法和湿泡法。 湿泡法就是我们最熟悉的一种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。一般茶室中常用的是湿泡的方法。 相对而言，干...