很多人都知道茶叶可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG几乎是很多癌症的“克星”！ 特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有...
茶百科
茶百科
茶百科
茶叶好不好喝的关键是什么？
▲点击上图参与春茶预售 不少茶友认为，茶叶好不好喝是一门玄学，三言两语很难描述清楚。 除了与茶叶品质息息相关的原料、工艺和仓储，冲泡手法、茶具选择、水质，甚至...
茶百科
茶叶好不好喝的关键是什么？
▲点击上图参与春茶预售 不少茶友认为，茶叶好不好喝是一门玄学，三言两语很难描述清楚。 除了与茶叶品质息息相关的原料、工艺和仓储，冲泡手法、茶具选择、水质，甚至...
茶百科
泡出来的普洱茶太苦涩？看这份避雷指南！
茶叶为什么会有苦涩感呢？ 茶友们都知道，茶叶内的内含物质多达500多种。但是决定它苦涩程度其实也就两种物质：茶多酚和咖啡碱。 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，...
茶百科
煮茶只需放3-5克，为什么泡茶需要放8克及以上？
饮茶方式多种多样，根据不同的茶具、场合和天气，茶友们在喝茶时可以选用盖碗或紫砂壶一泡接一泡细斟慢酌，也可以直接煮一壶慢慢喝，或是用玻璃杯和保温杯泡着喝。 绿茶...
普洱茶知识
怎么选购普洱熟茶？究竟藏几年才好喝？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的...
茶百科
用了正确的拿壶方式，瞬间高大上了！
茶艺讲究优雅美观，大到茶席布置、茶室装潢，小到泡茶的手势都充满了讲究。 我们日常用紫砂壶泡茶都是怎么舒服怎么来，但如果能让泡茶也变得更有艺术感生活也能多份情趣。 ...
茶百科
养壶，养花了，还有救吗？如何正确养壶？
有壶友问：“我在养壶时喜欢用茶水淋壶，久而久之出现了一个不好的现象，就是有的地方包浆了，而有的地方泛了黑。请问是不是我的这种养护方式有问题，我该如何改善？” &n...
普洱茶知识
泡普洱茶其实很简单
普洱茶的冲泡方法不同于其他茶，这与普洱茶本身的独特性有关。普洱茶产自云南大叶，多为紧实茶，具有“越陈越香”的特点，按发酵度不同分为生普和熟普两类。 ...
茶百科
绿茶“留根泡”法，听过吗？
有茶友说，去茶叶店喝茶的时候，老板跟他讲绿茶喝到后面1/3的位置是不能喝的，还有个专业术语叫做“留根泡”。想问一下掌柜，是不是有这么一回事？ 所以，...
